組胺（Histamine）是一種重要的生物胺,，廣泛存在于人體組織中，尤其在肥大細(xì)胞,、嗜堿性粒細(xì)胞,、胃壁細(xì)胞和神經(jīng)組織中含量較高。它在生理和病理過(guò)程中扮演多種關(guān)鍵角色,。

1. 合成與代謝

合成：由組氨酸（Histidine）在組氨酸脫羧酶（HDC）的作用下脫羧生成,。

儲(chǔ)存：主要儲(chǔ)存在肥大細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞的顆粒中，也存在于某些神經(jīng)元和胃壁細(xì)胞中,。

降解：通過(guò)兩種主要酶代謝：

二胺氧化酶（DAO）：主要在腸道,、腎臟等組織中。

組胺-N-甲基轉(zhuǎn)移酶（HNMT）：在中樞神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟中活躍,。

2. 組胺受體及其作用

組胺通過(guò)四種G蛋白偶聯(lián)受體（H?R,、H?R、H?R,、H?R）發(fā)揮作用：

H?受體：

分布：平滑肌,、血管內(nèi)皮,、中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

功能：介導(dǎo)過(guò)敏反應(yīng)（如支氣管收縮,、血管擴(kuò)張）,、瘙癢、鼻炎等,；在中樞調(diào)節(jié)覺(jué)醒和食欲,。

H?受體：

分布：胃壁細(xì)胞、心臟,、免疫細(xì)胞,。

功能：刺激胃酸分泌、增加心率,、調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),。

H?受體：

分布：中樞和外周神經(jīng)系統(tǒng)。

功能：負(fù)反饋抑制組胺合成與釋放,，調(diào)節(jié)其他神經(jīng)遞質(zhì),。

H?受體：

分布：骨髓、免疫細(xì)胞,。

功能：參與炎癥和免疫調(diào)節(jié),。

3. 生理與病理作用

生理功能：

胃酸分泌（通過(guò)H?受體激活）。

神經(jīng)傳遞（調(diào)節(jié)睡眠-覺(jué)醒周期,、認(rèn)知,、食欲）。

炎癥和免疫防御（招募白細(xì)胞,、增加血管通透性）。

病理作用：

過(guò)敏反應(yīng)：IgE介導(dǎo)的肥大細(xì)胞脫顆粒,，導(dǎo)致蕁麻疹,、哮喘、過(guò)敏性鼻炎等,。

食物不耐受：DAO酶活性不足導(dǎo)致組胺積累,，引發(fā)頭痛、腹瀉等癥狀,。

自身免疫疾病：如慢性蕁麻疹可能與組胺釋放異常有關(guān),。

組胺既是維持生理平衡的重要分子，也是過(guò)敏和炎癥的關(guān)鍵介質(zhì),。其復(fù)雜的作用機(jī)制使其成為藥物研發(fā)的重要靶點(diǎn),。理解組胺的調(diào)控有助于治療相關(guān)疾病，如過(guò)敏,、胃潰瘍和神經(jīng)退行性疾病,。

LC-MS/MS檢測(cè)組胺準(zhǔn)確度高,，適用科研、精準(zhǔn)醫(yī)療,。