一,、目的

為了給員工創(chuàng)建一個幽雅，衛(wèi)生的工作環(huán)境,，并達(dá)到衛(wèi)生部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，特制定本辦法。

二,、車間制作員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

員工個人行為規(guī)范直接影響到整個企業(yè)的形象與聲譽(yù),，因此必須對每個人的言行舉止和衛(wèi)生進(jìn)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，使員工能夠按照此標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范自己的行為,。

三,、車間衛(wèi)生安全

車間的環(huán)境衛(wèi)生要由以下幾方面來保持整潔，必須定期,，定時定人負(fù)責(zé)實(shí)施,。

1、上半前或下班后必須清理車間的地面,、工作臺,、設(shè)備、工具,、用具,。

2、車間內(nèi)過道應(yīng)及時清理拖洗,，不準(zhǔn)亂堆雜物,。

3、車間內(nèi)物品,，墻面要經(jīng)常清潔整理,。

4、車間內(nèi)設(shè)備,、設(shè)施的保養(yǎng)清理,，定期清理車間內(nèi)死角部位。

5,、洗手池,、洗手間時刻保持清潔，不得有異味,。

6,、嚴(yán)格按照操作程序制作，掌握安全生產(chǎn)要領(lǐng),。

7,、嚴(yán)禁用沒擦干的手開啟,，關(guān)閉各種電器設(shè)備。

8,、清理,、保養(yǎng)設(shè)備時先斷電后工作。

9,、車間內(nèi)地板應(yīng)及時保持干燥,，避免水濕而滑倒。

四,、器模具,、工具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

容器：是指生產(chǎn)所需要的盆、瓶,、稱,、盤、店內(nèi)烤盤,、購物盤等,。

模具：是指面包、西點(diǎn),、蛋糕的各種生產(chǎn)模具型和烤盤等物品,。

工具：是指發(fā)給個人或集體共用的刀、夾子,、轉(zhuǎn)臺花嘴,。擠花袋、刮板等物品,。

1,、每天下班前容器要清潔干凈，表面底部不得有污垢,，凡有蓋子的一律蓋好,。

2、將容器放到位置,、擺好,、排列整齊。

3,、模具用過后須先內(nèi)外清理擦凈,，不得有污垢。

4,、擦凈后的模具蓋好需放到位置,。擺好排列整齊，不得立放,，一律倒扣擺放（烤盤最上面一個要倒扣過來）,。

5,、工具用過后必須馬上清洗干凈，不得有水珠,，油垢并放到的位置,。

五,、設(shè)備清洗與保養(yǎng)

設(shè)備是指生產(chǎn)中的和面機(jī),、壓面機(jī)、打蛋機(jī),、冰箱,、冷柜、烤爐,、案板和門市的貨架,、玻璃展柜、冰箱等,。

1,、生產(chǎn)設(shè)備有專人養(yǎng)護(hù)。定期定時加油潤滑,。

2,、每日下班后須將設(shè)備斷電后清理干凈，不得有油污,、水珠,、面粉、塵土,、污物等,。

3、機(jī)械設(shè)備要用專用白布蓋好,，要保持白布清潔衛(wèi)生,。

4、每周必須大掃除一次,。

5,、將店內(nèi)外燈箱塵土每周必須擦拭干凈。

6,、將面包發(fā)酵箱內(nèi)的臟水倒干凈,，并更換新水，烤爐內(nèi)油污要清理,。

7,、冰柜要清洗干凈。

8,、清理衛(wèi)生死角,，噴酒消水,，投放藥等（須有專人負(fù)責(zé)）

9、清理原輔料做到擺放整齊,，領(lǐng)取方便,，無粉塵。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)資源平臺,，本站羅列了國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及本公司自行研制的標(biāo)準(zhǔn)品,，對照品及化學(xué)試劑，方便了客戶對標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及化學(xué)試劑的查詢,！所接所有訂單全部由上門自取改為快遞統(tǒng)一發(fā)貨,，既快捷了外地客戶對產(chǎn)品的使用，又規(guī)范了公司內(nèi)部的庫房結(jié)構(gòu),！讓一站式標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的購買更加精準(zhǔn),，高效！