臨海楊梅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) - 可溶性固形物含量的測量

來源：京都電子中國-可睦電子(上海)商貿(mào)有限公司 2025年02月11日 02:12

T/LYM 001-2022 臨海楊梅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臨海楊梅果實質(zhì)量的要求,、抽樣、檢驗方法,、標(biāo)志,、標(biāo)簽,、包裝、運輸和貯藏,。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于臨海楊梅商品果,。

定義
本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義：
果形端正：果實具有品種固有特征，果形沒有不正常的凹陷或突起及外形偏缺現(xiàn)象。
果面潔凈：果面上無病斑,、霉變等影響外觀或有礙衛(wèi)生的污物,。
色澤：果實成熟時的固有顏色。
正常風(fēng)味：甜酸適度,，無異味,。

要求
質(zhì)量等級及指標(biāo)
應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求分為三級，即特級,、一級,、二級。
感官指標(biāo)見表1,。
理化指標(biāo)見表2,。
衛(wèi)生指標(biāo)
按照 GB 2762、GB 2763 規(guī)定執(zhí)行,。
等級差允許度
同一級果實中,，不符合該級標(biāo)準(zhǔn)的鄰級果，按個數(shù)不得超過5%,，不得有隔級果,。
表1.jpg

試驗方法
理化指標(biāo)
可溶性固形物含量：用手持測糖儀測量。

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