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食品理化檢測技術(shù):實(shí)驗(yàn)室飛行檢查遇到那些問題,?

來源:北京百歐博偉生物技術(shù)有限公司   2025年02月05日 15:17  

百歐博偉生物:飛行檢查,,指事先不通報(bào)被檢查部門實(shí)施的現(xiàn)場檢查,,遵循“雙隨機(jī)一公開”的原則,對實(shí)驗(yàn)室的檢測和管理能力都有著非常高的要求,。以下為相關(guān)的答疑問題匯總,有需要的小伙伴趕緊收藏吧,!

 

答疑匯總

 

1,、檢測方法已取得資質(zhì),但客戶送的樣品存在方法偏離,,例如樣品量不夠做雙樣,、或檢測重金屬項(xiàng)目,但客戶提供的是消解液,。在委托單和檢測報(bào)告中都已標(biāo)注檢測方法有偏離的情況下,,可以檢測報(bào)告可以蓋CMA嗎?

 

答:不可以蓋CMA,。

 

2,、檢測時(shí)間在原始記錄是記錄一個(gè)時(shí)間點(diǎn)(實(shí)驗(yàn)開始時(shí)間點(diǎn)或是結(jié)束時(shí)間點(diǎn))還是記錄檢測的時(shí)間段,從開始到結(jié)束的時(shí)間,?

 

答:我認(rèn)為記錄開始時(shí)間就可以了,。其他時(shí)間信息原始譜圖等原始記錄上都有,此外,,檢驗(yàn)人員,、審核人員簽名時(shí)也要把日期寫上。

 

3,、什么是方法偏離,?改變稱樣量、提取液體積,、最終定容體積,、或同等比例縮小稱樣量和定容體積,,算不算方法偏離?

 

答:可以不算,,但要確保檢出限或定量限沒有變化,。

 

4、解釋和意見的記錄,,以什么形式傳遞給客戶,?是類似報(bào)告的方式還是口頭打電話,內(nèi)部做好記錄,。對于這個(gè)記錄歸檔,,是否附在相應(yīng)的報(bào)告后面就行了。

 

答:一定是書面的,,可以采用報(bào)告附件形式,。

 

5、抽樣方面一般查哪些記錄,,樣品的運(yùn)輸過程記錄是只有特殊環(huán)境的才需要記錄嗎,,比如冷凍和冷藏 常溫的不用吧。運(yùn)輸記錄會(huì)涉及到很多批次樣品,,最終歸檔是集中方式,,還是復(fù)印或其他形式附在報(bào)告及原始記錄歸檔。

 

答:抽樣記錄除了委托人要求必須的資料外,,其他記錄需要抽樣人員事行風(fēng)險(xiǎn)分析,,確定主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并做好記錄。常溫條件也要記錄,,在記錄表記錄溫濕度,。多個(gè)樣品同時(shí)運(yùn)輸,可以集中規(guī)定,,但在報(bào)告所附抽樣記錄中要說明及給出檔案存放指向,。

 

6、合同評審應(yīng)該如何進(jìn)行,?樣品進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前是否必須確定好檢測方法,?有些項(xiàng)目有很多方法我們都有資質(zhì)且客戶不,能不能讓檢測人看情況選擇合適的方法,?

 

答:合同評審應(yīng)該如何進(jìn)行,?問題太大。樣品進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前是否必須確定好檢測方法,?是,。有些項(xiàng)目有很多方法我們都有資質(zhì)且客戶不,能不能讓檢測人看情況選擇合適的方法,?讓檢測人員選擇,,以最小的消耗得到收益,。

 

7、一份樣品要做十幾個(gè)參數(shù),,其中一個(gè)參數(shù)我們有能力沒有資質(zhì),,能不能加*在說明頁說明該項(xiàng)目不在資質(zhì)認(rèn)定范圍內(nèi)?這在飛行檢查中算是超范圍嗎,?比如企標(biāo)的感官,?

 

答:合同評審要給客戶說明,不加蓋CMA,,要得到客戶的書面同意,。報(bào)告中可以注明其不在能力范圍內(nèi),并說明其用途,。我認(rèn)為不算超范圍,。

 

8、關(guān)于報(bào)告上的簽名,,如采用電子簽名打印出來是否可以,?采用手章蓋是否可以?

 

答:電子簽名打印可以,,但要備案及本人書或機(jī)構(gòu)給報(bào)告編制部門,。手簽章可以,但也要備案,。備案原件放在報(bào)告編制部門,復(fù)印件放在文件檔案中,。

 

9,、食品檢測公司搬遷后(同城市從市內(nèi)搬到市外),如果面臨隨后的飛行檢查,,那么檢測公司應(yīng)重點(diǎn)注意什么,,目前我們這里做了一些對實(shí)驗(yàn)室新環(huán)境后的一些應(yīng)對措施?

 

答:相當(dāng)于一個(gè)新實(shí)驗(yàn)室,,全要素檢查,,舊址工作是過去時(shí),主要是新址的準(zhǔn)備,。

 

10,、期間核查和核查的區(qū)別是什么?

 

答:(1)核查是對設(shè)備的一種功能性,、計(jì)量性檢查,,沒有明確的時(shí)間安排,也無主次之分,。(2)期間核查,,是兩次檢定校準(zhǔn)時(shí)間點(diǎn)中間安排的計(jì)量性能評價(jià),。不是所有設(shè)備都進(jìn)行期間核查。

 

11,、請問一下除前處理部分外,,原始記錄的計(jì)算部分可以進(jìn)行電子版的打印么?

 

答:可以,,但要確保數(shù)據(jù)的來源及追溯性

 

12,、平時(shí)做儀器比對或方法比對時(shí),2組數(shù)據(jù)偏差一般多大算比對合格,,根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)來定這個(gè)偏差?。?

 

答:不同方法不同的儀器,,要求不同,。

 

13、培訓(xùn)時(shí)提到的飛檢提前自備的自查表來源是哪兒,?屬于自己制定的還是有文件規(guī)定,?

 

答:問你們機(jī)構(gòu)所在的省市場局資質(zhì)認(rèn)定管理部門索取。如果是承檢機(jī)構(gòu),,委托方各級市場局管理部門有,。

 

14、校準(zhǔn)曲線的中間點(diǎn)檢查,,接受的判定標(biāo)準(zhǔn)怎么制定,?有哪些參考依據(jù)嗎?

 

答:中國標(biāo)準(zhǔn)化增刊,,農(nóng) 質(zhì) ———?dú)W盟農(nóng)藥殘留監(jiān)測指南,。

 

15、標(biāo)準(zhǔn)中未提到檢出限和定量限的如何做,?

 

答:色譜的檢出限,、定量限與光譜分析的檢出限做法不一致,參考GB/T5009.1-2003,。

 

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