一,、化工領域

1. 生產苯甲酸酯類化合物

苯甲酸是苯甲酸酯類化合物的原料,，它可以和醇類發(fā)生酯化反應，產生苯甲酸酯,。苯甲酸酯廣泛用于日用化學品,、溶劑、涂料,、塑料,、樹脂等領域。

2. 制造染料

苯甲酸還是某些染料的前體,，如苯甲酸甲酯可以制造黃色的染料,。

3. 作為試劑

苯甲酸作為一種有機酸，可以用作一些化學反應的試劑,，如為含氮雜環(huán)的合成提供底物條件,。

二、醫(yī)藥領域

1. 制藥

苯甲酸在醫(yī)藥領域是一種常用的中間體,，

2. 抗菌劑

苯甲酸有一定的抗菌作用,。

三、食品領域

1. 防腐劑

苯甲酸及其鈉鹽是一種常用的食品防腐劑,，可以延長各種食品的貨架壽命,。

2. 食品添加劑

苯甲酸及其鈉鹽還可以用作食品添加劑，如味精的調味劑和鮮味劑中都含有苯甲酸鈉

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