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(1)金屬材料不吸收微波,，只能反射微波,。如銅,、鐵,、鋁等,。用金屬(不銹鋼板)作微波爐的爐膛,，來回反射作用在加熱物質(zhì)上,。不能用金屬容器放入微波爐中,，反射的微波對磁控管有損害,。
(2)絕緣體可以透過微波，它幾乎不吸收微波的能量,。如玻璃,、陶瓷、塑料(聚乙烯,、聚苯乙烯),、聚四氟乙烯、石英、紙張等,，它們對微波是透明的,，微波可以穿透它們向前傳播。這些物質(zhì)都不會吸收微波的能量,，或吸收微波極少,。物質(zhì)吸收微波的強弱實質(zhì)上與該物質(zhì)的復(fù)介電常數(shù)有關(guān)，即損耗因子越大,，吸收微波的能力越強[2],。家用微波爐容器大都是塑料制品。微波密閉消解溶樣罐用的材料是聚四氟乙烯,、工程塑料等,。
(3)極性分子的物質(zhì)會吸收微波(屬損耗因子大的物質(zhì))，如:水,、酸等,。它們的分子具有永九偶極矩(即分子的正負(fù)電荷的中心不重合)。極性分子在微波場中隨著微波的頻率而快速變換取向,，來回轉(zhuǎn)動,，使分子間相互碰撞摩擦，吸收了微波的能量而使溫度升高,。我們吃的食物,，其中都含有水份，水是強極性分子,，因此能在微波爐中加熱
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