如何科學(xué)管理水果糖度問題,？

來源：秋山科技（東莞）有限公司 2023年12月22日 18:58

如何科學(xué)管理水果糖度問題,？

水果在種植時，難以知道其糖度,，可以借助糖度計等儀器進(jìn)行測量,，但除此之外，它也能協(xié)助果農(nóng)在一定程度上生產(chǎn)出糖度更高的水果,，這是怎么做到的呢,？

糖度計主要利用光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值,，此比值稱為折光率,。利用糖溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測定出糖溶液的折光率,，這樣糖度計就求算出糖的濃度,。作為測量儀器,，糖度計無法直接提升水果的含糖量，但是可以幫助果農(nóng)進(jìn)行判斷時機(jī),，幫助生產(chǎn)出糖度更高的水果

舉例

冬天種反季節(jié)的水果多采用塑料大棚種植,，塑料大棚模擬夏季的氣候，但總是有一定的差別,，比如說西瓜,，冬天種植的西瓜和夏天的自然環(huán)境種植的西瓜口感有多不同，口感不一定很甜,。也就是說,，西瓜的糖度稍差，無法控制,，這時候,，就能用到用到糖度計進(jìn)行幫助

在溫室大棚種植西瓜時，可以用糖度計檢測西瓜的糖分含量,，調(diào)節(jié)溫室內(nèi)部環(huán)境使水果的糖分更高,。許多實驗結(jié)果也表明，水果的糖分含量和日照時間,、日夜溫差,、平均氣溫等環(huán)境因素有關(guān)系。此時,，可以使用糖度計反向推測糖分不足與日照時間,、日夜溫差、平均氣溫等環(huán)境因素有關(guān)系,，然后調(diào)節(jié)一些環(huán)境因素,，促進(jìn)水果糖分的提高。例如,，增加光照時間,、增加室內(nèi)溫度等，這樣就能科學(xué)地提升水果的含糖量

目前,，糖度計已廣泛應(yīng)用于制糖,、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中,。這些儀器廣泛應(yīng)用于食品,、機(jī)械、化工等行業(yè),，是生產(chǎn)、制造的得力助手,，幫助企業(yè)提高效率,，提升自身競爭力,，相信在未來能看到更多的技術(shù)突破。

產(chǎn)品特點

立即知道什么時候是甜的,，什么時候可以吃了,！

“味道”決定了蔬果的價值。
精心種植的水果和蔬菜的味道不能從外觀來確定,。
使用普通糖度計,，您需要切割并測量重要農(nóng)產(chǎn)品的糖含量，但使用無損水果糖度計“Oishika”,，您無需切割農(nóng)產(chǎn)品即可輕松測量糖含量,。。
以前被認(rèn)為很困難的成熟度測量現(xiàn)在可以通過新開發(fā)的葉綠素含量測量方法來實現(xiàn),。

測量糖含量和成熟度

測量原理
它將光照射到待測量的物體上,，分析返回的光，并計算出糖含量和成熟度,。

糖含量相關(guān)圖
通過壓榨果汁測量糖含量的結(jié)果與測量美味水果的結(jié)果之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性,。
（蘋果示例）

0.5秒內(nèi)無損瞬時測量。小巧輕便,，易于單手操作

測量結(jié)束后,，立即顯示測量結(jié)果。一次充滿電可進(jìn)行 2000 次測量,。
它重量輕,，僅為 550 克 (CD-H100)，并且可以用一只手操作,。
操作簡單,！即使對機(jī)器不太了解的人也能輕松操作。

產(chǎn)品對比

“測量目標(biāo)”和“測量項目”因型號而異,。詳情請參閱各產(chǎn)品信息頁面,。

產(chǎn)品編號	CD-H200	CD-H240	CD-H300	CD-H100	CD-T100
外部的
產(chǎn)品概要	頂級型號，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品,。	能夠測量成熟度的特殊機(jī)器	薄皮食品專用糖度測定機(jī)	甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機(jī)器,。	臺式機(jī)器非常適合評估/分類大量水果
測量目標(biāo)	柑橘、甜瓜,、小西瓜,、番茄、葡萄,、桃,、梨、草莓,、芒果,、蘋果,、柿子、獼猴桃,、南瓜,、玉米、紅薯等,。	梨,、桃、蘋果（根據(jù)成熟度）,、西紅柿,、葡萄、草莓,、芒果,、柿子等（僅根據(jù)含糖量）	西紅柿、葡萄,、桃子,、梨、草莓,、芒果,、蘋果、柿子等,。	柑橘類水果,、甜瓜、小西瓜,、西紅柿,、葡萄、桃子,、梨,、草莓、芒果,、蘋果,、柿子等。	柑橘類水果,、西紅柿,、葡萄、桃,、梨,、草莓、芒果、蘋果,、柿子等,。
測量結(jié)果顯示項目（最多2項）	糖度,、硬度,、酸度、干物質(zhì)百分比	糖度,、成熟度（糖度顯示可選）	僅含糖量	糖度,、硬度、酸度	糖度,、硬度,、酸度

相關(guān)產(chǎn)品

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