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面團拉伸儀有什么用

來源:杭州鳴輝科技有限公司   2023年06月09日 16:31  

產(chǎn)品介紹:

該設(shè)備主要用于糧油質(zhì)量監(jiān)測中心,、糧食收儲單位,、面粉加工企業(yè),、食品加工企業(yè),、科研單位等機構(gòu)對小麥粉品質(zhì)的檢測,。

小麥粉在加鹽水揉和成面團后,,在拉伸儀中揉球,、搓條,、恒溫醒面,,然后將裝有面團的夾具置于測量系統(tǒng)托架上,牽拉桿和拉面鉤以固定速度向下移動,,用拉面鉤拉伸面團,,面團受拉力作用產(chǎn)生形變直至拉斷,記錄器自動將面團因受力產(chǎn)生的抗拉伸力和拉伸變化情況記錄下來,,從所得拉伸曲線評價面團的抗拉阻力和延伸度等特性,。

1、 樣品量:面粉300g+6g+蒸餾水

2,、 揉球器速度:83±r/min,,20r 后自動停止

3、 搓條速度:15±1 r/min

4,、 拉面鉤下降速度:1.45±0.05cm/s

5,、 單位阻力:12.3±0.3 mN/EU

6、 工作電源:AC220V±10V,50HZ

7,、 適用系統(tǒng):XP/WIN7/WIN10

3,、測試精度 : < ±1%

8、速度精度 : ±0.5%以內(nèi),;

9,、位移測量精度: ±0.5%以內(nèi);

10,、變形測量精度: ±0.5%以內(nèi)

11、安全裝置 : 電子限位保護,,緊急停止鍵

12,、機臺重量: 約95kg

13、工作電源:AC220V±10V,50HZ

 


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