很多人可以露天吃各種好吃的水果。很多人買水果,，吃不完就放冰箱里,。其實(shí)這是不對的。有些水果可以放在冰箱里保存,，有些則需要在室溫下保存,。相信很多人都知道,，熱帶水果大多怕冷,，所以不要放在冰箱里冷藏,。比如香蕉,，放在冰箱里容易凍傷變質(zhì)，這樣營養(yǎng)成分會(huì)很容易被破壞，果肉也會(huì)腐爛,。水果的新鮮度與其呼吸強(qiáng)度有關(guān),，需要使用專業(yè)的植物生理儀器進(jìn)行檢測,。一般選用果蔬呼吸測試儀,。果蔬呼吸測試儀是專門用于測定水果在常溫,、冷藏,、氣調(diào)貯藏,、超市冷柜等貯藏條件下的呼吸強(qiáng)度,。

1.不要放香蕉,、楊桃,、枇杷等,。放在冰箱里,，否則他們會(huì)凍傷的,。

2.你可以把它放在冰箱里,，但它先熟。榴蓮,、芒果,、釋迦牟尼,、百香果,、柿子、木瓜等,。如果是未熟的水果,，就不能放入冰箱。

3.它須放在冰箱里才能保存很長時(shí)間,。如:桃,、桑,、梅,、荔枝,、桂圓,、紅毛丹,、櫻桃,、板栗、番石榴,、葡萄,、梨、草莓,、山竹,、火龍果、甜瓜,、柚子等,。

4.它可以保存在室溫或冰箱冷藏。如:檸檬,、菠蘿,、葡萄、橙子,、橄欖,、大棗、蘋果,、西瓜,、橙子、椰子,、柚子,、甘蔗等。

無論是冰箱保存還是普通室溫保存,，都需要下大力氣檢測水果的呼吸強(qiáng)度,，這離不開專業(yè)的果蔬呼吸測試儀。很多人買了水果之后，都會(huì)清洗干凈,，然后放進(jìn)冰箱,。他們認(rèn)為清洗后的水果很衛(wèi)生，可以保持水果和蔬菜的新鮮,。事實(shí)并非如此,。冰箱內(nèi)濕度大，容易滋生細(xì)菌,。還是照常放冰箱吧,！