隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活水平的提高,，餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r良好,，與居民生活息息相關(guān)的餐飲業(yè)排放VOCs和顆粒物總量更是逐年增加，所占的比重逐步提高,，且餐飲污染對周邊居民的影響較為顯著,，一方面餐飲產(chǎn)生的油煙氣溶膠會附著在周圍建筑物體上，成為火災(zāi)隱患,；另一方面,，餐飲產(chǎn)生的油煙和異味對周邊居民的感官產(chǎn)生影響，是餐飲投訴的主要原因之一,。因此,，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位采取有效措施控制餐飲油煙、顆粒物及VOCs的排放總量,，改善餐館周邊居民的居住環(huán)境,。

針對餐飲行業(yè)的油煙排放進行監(jiān)管，為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進行真正有效的監(jiān)控,，不僅國家陸續(xù)出臺了一些政策法規(guī)和技術(shù)標準,，北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司也結(jié)合多年環(huán)境監(jiān)測經(jīng)驗，研發(fā)了油煙在線監(jiān)測儀對油煙進行實時采樣分析,，以得到油煙濃度的準確量化的數(shù)據(jù),，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)。

本產(chǎn)品集成油煙濃度,、非甲烷總烴濃度,、顆粒物濃度測量與凈化設(shè)備工況監(jiān)控智能監(jiān)測終端，主要用于油煙濃度,、非甲烷總烴濃度,、顆粒物濃度和凈化設(shè)施開關(guān)狀態(tài)的在線實時自動監(jiān)控，具備定時采樣以及濃度超標報警等多種功能,。儀器內(nèi)置保護氣路,，防止光學(xué)終端受到污染，配合自校功能,，測量穩(wěn)定可靠。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙濃度在線監(jiān)控儀和軟件平臺，油煙濃度在線監(jiān)控儀安裝于油煙污染排放口,，24小時實時連續(xù)在線監(jiān)測油煙排放濃度,，油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機開關(guān)狀態(tài)，并將監(jiān)測數(shù)據(jù)實時發(fā)送到監(jiān)控中心服務(wù)器;系統(tǒng)軟件平臺對檢測數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析處理后,，用戶可通過電腦,，手機等客戶進行訪問油煙顆粒排放濃度。