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電子面團(tuán)拉伸儀的特點(diǎn)：
1、抽屜式醒面箱,，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,，開啟輕柔順滑,。
2,、封閉式圓弧外形,，具有防塵,、保溫之功能,，外觀美觀穩(wěn)重大方,。
3、同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,，方便對(duì)比其差異,。
4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式,，查閱方便
5,、電子傳感器測(cè)定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠
6,、程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖
7、計(jì)算機(jī)采集,、分析數(shù)據(jù),，簡(jiǎn)捷高效
電子面團(tuán)拉伸儀的工作原理：
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán),，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
放置一定時(shí)間后,，拉伸測(cè)試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力,。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥。
1、抽屜式醒面箱,，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,，開啟輕柔順滑,。
2,、封閉式圓弧外形,，具有防塵,、保溫之功能,，外觀美觀穩(wěn)重大方,。
3、同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,，方便對(duì)比其差異,。
4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式,，查閱方便
5,、電子傳感器測(cè)定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠
6,、程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖
7、計(jì)算機(jī)采集,、分析數(shù)據(jù),，簡(jiǎn)捷高效
電子面團(tuán)拉伸儀的工作原理：
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán),，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
放置一定時(shí)間后,，拉伸測(cè)試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力,。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥。
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