美國(guó)EXTECH艾示科白利糖度折射儀工作原理

糖度折光儀簡(jiǎn)介
糖度折光儀也稱糖度計(jì),，是一種利用關(guān)折射指數(shù)來測(cè)定液體糖度的含量以及濃度的儀器,，易于攜帶,，手持式方便使用。

糖度折光儀的工作原理
光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象,，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度,、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率,，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）,。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡,、手持式糖度折光儀,，通過測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì),，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度,。

手持糖度折光儀一般是圓柱形的。
手持使用說明
儀器結(jié)構(gòu)
①,、折光棱鏡   ②,、蓋板   ③、校準(zhǔn)螺栓   ④,、光學(xué)系統(tǒng)管路   ⑤,、目鏡（視度調(diào)節(jié)環(huán)）
使用方法
打開蓋板②，用軟布仔細(xì)擦凈檢測(cè)棱鏡①。取待測(cè)溶液數(shù)滴,，臵于檢測(cè)棱鏡上,，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生,，使溶液遍布棱鏡表面,。將儀器進(jìn)光板對(duì)準(zhǔn)光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場(chǎng),，轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡調(diào)節(jié)手輪⑤,，使視場(chǎng)的藍(lán)白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度,。
校正和溫度修正
儀器在測(cè)量前需要校正零點(diǎn),。取蒸餾水?dāng)?shù)滴，放在檢測(cè)棱鏡上,，擰動(dòng)零位調(diào)節(jié)螺釘 ③,，使分界線調(diào)至刻度0%位臵。然后擦凈檢測(cè)棱鏡,，進(jìn)行檢測(cè),。有些型號(hào)的儀器校正時(shí)需要配臵標(biāo)準(zhǔn)液，代替蒸餾水,。
另一種方法是（只適合含糖量之測(cè)定）：利用溫度修正表,，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值,。

注意事項(xiàng)
儀器系精密光學(xué)儀器,，在使用和保養(yǎng)中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
1.在使用中必須細(xì)心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按說明使用,，不得任意松動(dòng)儀器各連接部分,，不得跌落、碰撞,，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動(dòng),。
2.使用完畢后，嚴(yán)禁直接放入水中清洗,，應(yīng)用干凈軟布擦拭,，對(duì)于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷,，劃傷,。
3.儀器應(yīng)放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管,。
4.避免零備件丟失,。
美國(guó)EXTECH艾示科白利糖度折射儀手持糖度計(jì)系列產(chǎn)品,，具有各種測(cè)量范圍，用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度,，廣泛應(yīng)用于制糖,、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中,。 適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量,、果醬、糖稀,液糖和各種水果等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量,、果汁,清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上,品質(zhì)管理,發(fā)貨前檢驗(yàn)等,，在水果從種植至銷售的過程中,它可測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期, 作甜度分級(jí)分類...此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用,，用于檢測(cè)水溶性切削液（切削油）,、乳化液、磨削液,、拉絲油,、攻絲油、切割液,、脫模劑等工業(yè)用油的重量百分比濃度,，為準(zhǔn)確地配制削液（切削油）、乳化液,、磨削液、拉絲油,、攻絲油,、切割液、脫模劑提供了極大的方便,，可應(yīng)用于管理清洗金屬加工零件用的清洗液的污濁程度.

,、產(chǎn)品應(yīng)用:
手持折光儀具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單防震、操作攜帶方便,、視野清晰,、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。
糖系列應(yīng)用在罐頭食品,、果汁制造,、釀酒發(fā)酵、飲料,、水果,、蜂蜜采收等領(lǐng)域。
鹽系列應(yīng)用在海水養(yǎng)殖,、水族館,、生理鹽水制備等領(lǐng)域。
醫(yī)用系列應(yīng)用在血清蛋白、尿液比重的檢測(cè),。
工業(yè)系列應(yīng)用在汽車電瓶液,、冷凍液、清洗液的檢測(cè),，機(jī)床潤(rùn)滑液,、切削液的檢測(cè)。
酒精系列用在白酒,、米酒中酒精（乙二醇）濃度的檢測(cè),。
牛奶豆?jié){系列用來控制豆?jié){的味道以及甜度，是豆制品加工行業(yè)以及食堂,、豆?jié){廠,、飯店餐廳的工具。

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