植物油摻假,可用下列方法鑒別:
①取油樣少許,,滴入碘溶液,,如出現(xiàn)藍(lán)色,說(shuō)明油中摻有米湯等含淀粉物質(zhì),。
②取油樣少許,,在勺中加熱至150℃,然后冷卻至常溫,,如有沉淀,,說(shuō)明油中摻雜質(zhì)。
③取油樣滴入玻璃管,,加入幾滴濃硫酸,,用60℃水加溫15分鐘,如呈云霧狀或塊狀,,說(shuō)明摻有桐油,。
相關(guān)產(chǎn)品
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