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www.xmbio.com蘇丹紅（Sudan Red）檢測(cè)的重要性：
蘇丹染料是一種廉價(jià)的脂溶性化合物,，由于它*的明亮和鮮艷,，主要用于油脂,、蠟制品,、油漆,、油墨的著色,，以改善產(chǎn)品的光澤度。在腫瘤研究中,，蘇丹I是一種致癌物,。蘇丹II,是蘇丹I的衍生物，已經(jīng)被證明是產(chǎn)生膀胱癌的主要主要物質(zhì),。由于他們的潛在的致癌性,許多國(guó)家已經(jīng)禁止使用的蘇丹染料（1 - 4）在產(chǎn)品供人類(lèi)使用,。蘇丹紅也已經(jīng)證明是一種致癌物。
蘇丹染料經(jīng)常被用作增加或維持食品的色澤,，就像青椒,，咖喱，紅胡椒粉等,。在肉類(lèi)食品中,，也有蘇丹染料的存在，所以,，控制食品中的蘇丹紅已是至關(guān)重要的,，以確保食品安全。
總體描述：
蘇丹紅（Sudan Red）酶聯(lián)免疫檢測(cè)是一種定量,、高靈敏檢測(cè)蘇丹紅及其類(lèi)似物的免疫檢測(cè)法,。這個(gè)試劑主要是對(duì)食品樣本中的蘇丹紅進(jìn)行定量或定性檢測(cè)（例如：蕃茄汁、蕃茄醬,辣椒醬,、辣椒粉等）,。（參閱相關(guān)的樣本取樣和稀釋方法）
一個(gè)試劑盒可以檢測(cè)42個(gè)樣本，一般實(shí)驗(yàn)用時(shí)大約一小時(shí),。
相關(guān)產(chǎn)品
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