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什么是發(fā)酵培養(yǎng)基

時間：2011/11/8閱讀：1012
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         培養(yǎng)基（Medium）是供微生物,、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料,，一般都含有碳水化合物,、含氮物質(zhì),、無機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等,。有的培養(yǎng)基還含有抗菌素和色素，用于單種微生物培養(yǎng)和鑒定。

        發(fā)酵培養(yǎng)基是供菌種生長,、繁殖和合成產(chǎn)物之用,。它既要使種子接種后能迅速生長，達(dá)到一定的菌絲濃度,，又要使長好的菌體能迅速合成需產(chǎn)物,。因此，要求發(fā)酵培養(yǎng)基的組成應(yīng)豐富,、*,，碳、氮源要注意*和遲效的互相搭配,，少用*營養(yǎng),，多加遲效營養(yǎng)；還要考慮適當(dāng)?shù)奶嫉?，加緩沖劑穩(wěn)定pH值,；并且還要有菌體生長所需的生長因子和產(chǎn)物合成所需要的元素、前體和促進(jìn)劑等,。除有菌體生長所必需的元素和化合物外,，還要有產(chǎn)物所需的特定元素、前體和促進(jìn)劑等,。

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