熱變性研究可以提供大量的有關DNA分子二級結構的信息,。雙螺旋結構由堿基對腺嘌呤-胸腺嘧啶（A-T）和鳥嘌呤-胞嘧啶（G-C）的氫鍵連接在一起。由于G-C堿基對有3個氫鍵,，而A-T堿基對有2個氫鍵,，含有更多G-C成分的DNA樣品就需要更多的能量打開螺旋，形成更高的DNA融化溫度,。當DNA樣品加熱時,，UV/Vis分光光度法可用來監(jiān)測DNA的熱變性過程,，從而判斷DNA的融化溫度tm，并終確定分子的G-C成分含量,。LAMBDA 365 UV/Vis分光光度計功能強大,，既可以進行光譜掃描，也可以單波長測量,，可進行各種生物應用分析,。本例中，我們演示了儀器和UV Express軟件進行Calf Thymus DNA的融化曲線測量,、計算融化溫度和G-C成分含量的能力,。
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