水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*，而作為100%純果汁飲料,，水果的營(yíng)養(yǎng)預(yù)期會(huì)終轉(zhuǎn)移到果汁飲料里,。為了吸引消費(fèi)者,，并解決市場(chǎng)需求，許多果汁產(chǎn)品也可強(qiáng)化微量營(yíng)養(yǎng)素,，以提高或增加微量元素含量,。為了保證食品質(zhì)量和安全，隨著食品監(jiān)管要求的原來(lái)越嚴(yán)格,，飲料制作商和生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)其飲料里的微量元素和其他營(yíng)養(yǎng)含量進(jìn)行量化,。質(zhì)量控制過(guò)程中，例行檢驗(yàn)要求對(duì)使用原材料和終產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),。盡管ICP-OES在多元素同時(shí)分析領(lǐng)域頗受青睞,，但火焰原子吸收（AA）以節(jié)約成本，簡(jiǎn)單快速的特性對(duì)分析者同樣很強(qiáng)的吸引力,。然而,，通過(guò)火焰AAS在多元素分析時(shí)要求對(duì)每一個(gè)元素進(jìn)行單獨(dú)的測(cè)定，那么它就影響了火焰分析的速度,。為了很好的解決這個(gè)問(wèn)題,，一種快速、高樣品通量的自動(dòng)化進(jìn)樣系統(tǒng)就應(yīng)運(yùn)而生,。雖然樣品仍然需要多次分析,，而每個(gè)樣品的分析時(shí)間相對(duì)于手動(dòng)分析則顯著縮短；自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)不僅解放了我們的雙手,，更讓分析的系統(tǒng)精度和穩(wěn)定性得到明顯提高,。這里我們將采用火焰原子吸收借助快速自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)提高樣品通量來(lái)進(jìn)行不同類型果汁飲料里的多元素分析。
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