酶是生物催化劑。如果細(xì)胞中沒有酶，大多數(shù)生化反應(yīng)將不能以需要的速率進(jìn)行,。從19世紀(jì)早期就開始對酶的生理學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)進(jìn)行研究,。人們對酶持續(xù)的興趣來源于幾個因素-酶在細(xì)胞中的動力學(xué)和基本角色，非凡的催化能力和選擇性,。本實驗評估了動力學(xué)性質(zhì)中的2個性質(zhì),，即酶活性和分子選擇性的動力學(xué)描述。本應(yīng)用報告以酪氨酸酶描述酶活性的測定,。使LAMBDATM 465紫外/可見分光光度計和UV LabTM軟件快速采集數(shù)據(jù)并進(jìn)行處理。
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