鄰苯二甲酸酯類化合物（Phthalate Acid Esters,，縮寫PAEs,，又稱酞酸 酯，俗稱塑化劑,，見圖1）,，普遍用于塑料工業(yè)的主要增塑劑和軟化劑，其作 用是增大塑料的可塑性和韌性,，提高塑料強(qiáng)度,。PAEs是一種環(huán)境激素，可以 模擬體內(nèi)的天然荷爾蒙,，會干擾正常荷爾蒙的作用,，影響身體內(nèi)的基本的 生理調(diào)節(jié)機(jī)能，具有致癌,、致畸,、致突變性作用，對人體健康已構(gòu)成危害,。 2011年6月1日衛(wèi)生部發(fā)布公告,，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)被明確為違禁添加的非 食用物質(zhì)，禁止在食品中使用,。PAEs主要通過食品包裝材料進(jìn)入食品,，而世 面銷售的飲料（果汁、碳酸飲料,、奶制品等）多由塑料瓶包裝,，不同材料的 塑料包材中含有不同量的塑化劑，隨著存放時間的延長,，包材中的塑化劑會 釋放至液體中而導(dǎo)致塑化劑污染,。飲用含有塑化劑的飲料則對人體產(chǎn)生重大 危害。 本實驗采用LC-UV聯(lián)用,，液-液萃取處理飲料來測定飲料中塑化劑,，可用 于飲料中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的檢測需要。
測試條件 儀器：UltiMate 3000液相色譜儀配置VWD檢測器,。 色譜柱：Accucore® C18柱,，4.6×150 mm， 2.6 µm,，PN: 17126-154630 流動相組成：A：水,，B：甲醇-乙腈（50 : 50） 檢測波長：230 nm 柱溫：30 ℃ 進(jìn)樣量：10 µL 流速：1.0 mL/min 梯度程序見表1,。
樣品前處理 取10 mL液體樣品,，加入10 mL正己烷,，渦旋混合1分 鐘，靜置分層,，吸取上層液體(正己烷液),，氮氣吹干，殘 渣用50%甲醇定容至1 mL,，搖勻用于進(jìn)樣分析,。
結(jié)果與討論 方法的線性關(guān)系和檢出限 配置系列濃度0.00、0.10,、0.5、1.00,、2.00,、5.00 mg/L的基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液，由低濃度至高濃度依次進(jìn)樣檢 測,，以質(zhì)量濃度與峰面積作標(biāo)準(zhǔn)曲線線性回歸,。結(jié)果表 明，在0.10～5.00 mg/L范圍內(nèi)16種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì) 顯良好線性關(guān)系（r 2 ≥0.998）,。通過溶液逐步稀釋法,， 測得低檢出限為0.05 mg/L。
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