中藥的熬制方法
【簡單介紹】
【詳細說明】
中藥的正確熬制方法:
1.煎藥器具:在煎藥時盡量使用砂鍋,、不銹鋼、玻璃,、搪瓷等器具為佳,忌用鐵器、銅鍋。因為前者理化性質(zhì)比較穩(wěn)定,不易與藥物中的成份發(fā)生反應,,以保證藥物的療效。而鐵銅類成份性質(zhì)較為活潑,,易與藥物中的成份發(fā)生反應,,影響療效。
2.浸泡方法:煎藥前,,應先將藥物放入藥鍋內(nèi),,加干凈的冷水浸泡藥物,,加水量以淹沒過藥面3-5cm,,浸泡20-60分鐘為宜(過久則藥物易發(fā)霉變質(zhì)),這樣有利于藥物有效成份的煎出,。
3.煎煮方法:每劑藥煮兩次,。*煎先用大火將浸泡好的藥煮沸后,改用中,、小火,,維持藥物沸騰,;第二煎加水適量少些(以淹沒過藥面),火候同*煎,。煎時加蓋, 一般情況下煎藥時注意不宜頻頻打開鍋蓋,,否則氣味易走失,藥效降低,。
4.煎熬時間:藥物煮沸后開始計算時間,。一般藥物*煎20-30分鐘,第二煎15-25分鐘,;滋補及質(zhì)地堅實的藥物*煎40-60分鐘,,第二煎30分鐘左右;解表,、理氣及質(zhì)地輕松,、芳香的藥物*煎6-15分鐘,第二煎5-10分鐘,。
5.濾取藥液:藥液煎取量需根據(jù)病人的病情,、年齡等具體情況決定,成人量一般每煎約200-500ml,,兒童量約為成人的1/4-1/2,,即50-250 ml。
6.服用時間:每日一劑,,早晚各服一次,。上午服用*煎所煎出的藥液,下午服用第二煎所煎出的藥液,,這樣可以使兩煎藥物在體內(nèi)的濃度和所起的作用均勻可靠,。也可以將兩煎藥汁混合,分上午和下午兩次服用,,兩次以相隔6小時左右為宜,。當天煎的藥當天服用完,不宜保存,。滋補藥宜飯前半小時服用,;清熱藥及對胃腸有刺激的藥物宜飯后半小時服用;其它藥劑請遵醫(yī)囑,。
7.服用方法:服用方法分熱服,、溫服、冷服3種,,一般而言,,發(fā)汗解表藥和溫補藥宜溫服;祛寒藥,、治療關節(jié)痛和潰瘍病的藥宜熱服,,清熱解毒藥宜冷服,。
8.注意事項:中藥包里經(jīng)常看到用紙或紗布另包的中藥,,標有先煎,、后下、包煎,、沖服等字樣,。一定要按要求去做,否則將影響藥物的效果,。煎煮過程中視情況可以補加水量,,但要不斷攪拌,防止溢鍋,、糊鍋,。
(注意:熬焦、熬糊藥物的藥液切不可服用,,以免中毒,。)
特 殊 煎 法 要 切 記
對一些性質(zhì)特別的藥物,根據(jù)病情需特殊煎煮的,醫(yī)師一般都在處方上注明,,負責調(diào)配處方的藥師也會特別囑咐病家,,并予以單包,主要有以下幾種類型:
先煎: 對于礦石類,、動物角甲,、貝殼藥物、有毒類藥物,,如生石膏,、龜板、烏頭等,,因其質(zhì)地堅硬,、有效成份不易煎出、具毒性等原因,,需在煎煮其它藥物之前砸碎,,提前煎煮30分鐘;
后下: 對于含揮發(fā)性成份如薄荷,、青蒿,、藿香等,還有不宜長時間煎煮的如鉤藤,、杏仁等藥,,應該在其它藥物煎好*-15分鐘再放入鍋內(nèi)煎煮;
包煎: 對于一些花粉種子類如松花粉,、蒲黃,、葶藶子等,質(zhì)地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等,,含細小絨毛的如旋復花等,,煎煮前須用紗布包好后與其它藥物同時煎煮;
烊化: 對于某些膠質(zhì)或粘性較大且易溶的藥物,,如阿膠,、鹿角膠、飴糖等,,先加溫使其溶化,,再加入已去渣的藥液中微煮,或趁熱攪拌使之溶解,;
溶化: 對于芒硝,、玄明粉等易溶化的藥物可直接在煎好的藥液中溶化;
另煎兌入:對于人參,、西洋參,、鹿茸、蟲草等貴重藥物可以另行煎煮,,汁液直接兌入其它藥液服用,;
沖服: 對于牛黃粉、三七粉,、麝香等可直接用藥湯沖下
中藥煎藥機參數(shù):
容量: 12L
電壓: 220V
功率: 2440W
重量: 80kg
生產(chǎn)能力: 5-8fu/h
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