首頁 >> 公司動(dòng)態(tài) >> 博醫(yī)康食品凍干機(jī)食品凍干粉干燥技術(shù)
凍干粉是在無菌環(huán)境下將藥液冷凍成固態(tài)，抽真空將水分升華干燥而成的無菌粉注射劑,。
原理：采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將藥液里面的水分凍結(jié),，然后在真空無菌的環(huán)境下將藥液里面被凍結(jié)的水分升華，從而得到冷凍干燥的凍干粉,。簡(jiǎn)而言之,，在低溫環(huán)境下抽中藥液里面的水份，保留其原有的藥物作用,。
對(duì)于干燥熱敏性制品和需要保持生物活性的物質(zhì)，凍干是一種有效的方法,。此法是將需要干燥的制品在低溫下使其所含的水分凍結(jié),，然后放在真空的環(huán)境下干燥，讓水分由固體狀態(tài)直接升華為水蒸氣并從制品中排除而使制品活性干燥,。該方法有效地防止了制品理化及生物特性的改變,，對(duì)生物組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)和特征的損傷較小，使其快速進(jìn)入休眠狀態(tài),，有效保護(hù)了許多熱敏性藥物生物制品有效成份的穩(wěn)定性,。如蛋白質(zhì)、微生物類不會(huì)發(fā)生變性和丟失其生物活性,；其次,，凍干制品在干燥后形態(tài)疏松、顏色基本不發(fā)生改變,，加水后能夠快速溶解并恢復(fù)原有水溶液的理化特性和生物活性,。第三，由于干燥在真空條件下進(jìn)行,，對(duì)于一些易氧化的物質(zhì)具有很好的保護(hù)作用,。第四，制品經(jīng)過凍干后水份含量非常低,，使制品的穩(wěn)定性提高,，受污染的機(jī)會(huì)減小,，這不僅方便了運(yùn)輸還延長(zhǎng)了制品保存期限。
起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,，在zui后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展,。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn),，越來越受到人們的青睞,，除了在醫(yī)藥、生物制品,、食品,、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用,，目前已應(yīng)用到食品,，如水果、蔬菜,、蘑菇,、水產(chǎn)品、肉類等,。
博醫(yī)康食品凍干機(jī)形象展示：
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