酸奶機(jī)的選購(gòu)技巧及注意事項(xiàng)
酸奶被稱為“21世紀(jì)的食品",,因?yàn)樗诮?jīng)乳酸菌發(fā)酵后,除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,,還具有有益于人類健康的腸道益生菌以及人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,,具有美容、減肥等多種功效,,可謂老少皆宜,。酸奶雖好喝,但是價(jià)格并不便宜,。對(duì)于樂(lè)于動(dòng)手的朋友來(lái)說(shuō),,自制酸奶的成本更低,所以購(gòu)買一臺(tái)酸奶機(jī)那是*了啦,,下面比一下網(wǎng)就來(lái)介紹一下購(gòu)買酸奶機(jī)應(yīng)該考慮哪些因素:
酸奶機(jī)分類
目前,,市場(chǎng)中的酸奶機(jī)可以分為兩大類:
一類是全自動(dòng)型。通電直接加熱,,沒(méi)有控制電路,,采用合適功率(通常為15W)的加熱組件來(lái)控制溫度,也就是zui簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,,功能少,,價(jià)位相對(duì)較低;
另一種是電子控制型,。在機(jī)器中加入各種控制電路,,比如溫度和時(shí)間控制,來(lái)控制加熱電路的通斷,,功能也相對(duì)更多一些,,比如可以制作納豆或是釀酒使用。而這兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路,,來(lái)確保這些原料發(fā)酵的溫度和時(shí)間,。
外觀
由于酸奶機(jī)產(chǎn)品并沒(méi)有太多的技術(shù)含量,,所以在挑選酸奶機(jī)產(chǎn)品時(shí)一定要注意產(chǎn)品的做工是否粗糙、接縫是否均勻,。并且一定要選擇食品級(jí)材質(zhì)健康材質(zhì),,這樣才能確保安全健康,至于外形,,可根據(jù)您的需要選擇,。
功能
市場(chǎng)上在售的酸奶機(jī)通常具有一定的功能擴(kuò)展不但可以制作酸奶,還可以制作果酒和納豆,,有需要的朋友不妨選購(gòu)這種功能相對(duì)豐富的產(chǎn)品,。
加熱方式
一臺(tái)高質(zhì)量酸奶機(jī)的加熱方式是非常講究的,不但可以通過(guò)立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均,、加強(qiáng)酸奶的口感,,還能通過(guò)電腦的自動(dòng)調(diào)溫來(lái)保證自制酸奶的成功率。所以酸奶機(jī)要首先恒溫發(fā)酵設(shè)計(jì),,確保溫度均衡性,;其次要均溫設(shè)計(jì),確保溫度的均衡性,;第三應(yīng)選購(gòu)采用陶瓷PTC發(fā)熱的產(chǎn)品,,安全節(jié)能(通常制作一次酸奶不超過(guò)0.1度電)。所以,,酸奶機(jī)的加熱性能也是衡量產(chǎn)品優(yōu)劣的關(guān)鍵,。
3C認(rèn)證
在挑選電器類產(chǎn)品時(shí),3C認(rèn)證是產(chǎn)品是否合格的標(biāo)志,,消費(fèi)者一定要選購(gòu)帶有3C認(rèn)證的產(chǎn)品,。除去3C標(biāo)識(shí),產(chǎn)品的合格證和保修卡也必須齊全,,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,,這些都是保修的憑證。
內(nèi)膽材質(zhì)
酸奶機(jī)里的內(nèi)膽材質(zhì)有保鮮盒和不銹鋼兩種類型,。不銹鋼內(nèi)膽的產(chǎn)品,相較于保鮮盒產(chǎn)品更容易清潔,、更安全耐用,。并且根據(jù)人們的實(shí)際需求,酸奶機(jī)的內(nèi)膽也逐漸有所升級(jí),,出現(xiàn)了多種容量分裝的內(nèi)膽,,材質(zhì)方面又分為保鮮盒材質(zhì)和玻璃材質(zhì)的內(nèi)膽。這種分裝內(nèi)膽的優(yōu)點(diǎn)是可以制作多種口味的酸奶,,方便飲用,;而缺點(diǎn)是相較于傳統(tǒng)內(nèi)膽而言,,不易清洗。