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日本JWP食品熱量檢測(cè)儀的檢測(cè)原理
閱讀：1425發(fā)布時(shí)間：2022-7-29
日本JWP食品熱量檢測(cè)儀（卡路里檢測(cè)儀）檢測(cè)原理利用近紅外光譜技術(shù)分析樣品具有方便、快速,、高效,、準(zhǔn)確和成本較低,，不破壞樣品，不消耗化學(xué)試劑,，不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn),。應(yīng)用近紅外光對(duì)食品照射時(shí)，根據(jù)食品中成分的不同,，反射光和透射光的特性會(huì)發(fā)生變化,，通過(guò)檢測(cè)這種變化量，可實(shí)施食品的成分分析,。
卡路里測(cè)定儀使用的波長(zhǎng)范圍近紅外線1100nm~中紅外線2200nm,。
核心技術(shù)：日本JWP公司花費(fèi)7年時(shí)間建立的幾十萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，采用了ZL算法,，這在世界多個(gè)國(guó)家包括中國(guó)都申請(qǐng)了ZL,。龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)才造就了測(cè)試精確度高、重復(fù)性好,。
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