德國AIRSENSE電子鼻在茶葉品質(zhì)評價中的應(yīng)用

閱讀：964發(fā)布時間：2022-6-28

目前，茶葉品質(zhì)大多數(shù)是通過人的感官評定的,。人感覺器官的靈敏度易受外界因素的干擾而改變,，從而影響評定的準(zhǔn)確性。電子鼻技術(shù)的興起讓人們看到綜合評價氣味整體信息的巨大潛力,。近年來 ,，電子鼻得到了廣泛的研究和應(yīng)用，尤其在食品和飲料工業(yè)方面,。電子鼻把具有不同特性的氣體傳感器組合成氣體傳感器陣列,，使其檢測范圍更寬；同時在模式識別數(shù)據(jù)處理方面也在不斷發(fā)展完善各種識別方法,，使得檢測結(jié)果更準(zhǔn)確,。

電子鼻在茶葉審評中探測香氣方面有著廣闊的應(yīng)用前景。茶葉香氣是決定茶葉品質(zhì)的重要因子之一, 歷來受到茶葉研究者的重視,。

以下是德國AIRSENSE電子鼻在茶葉品質(zhì)評價中的應(yīng)用部分參考文獻(xiàn),，有需要原文的老師可以聯(lián)系我們。

標(biāo)題	單位	發(fā)表期刊
茶葉中茶多酚含量電子鼻技術(shù)檢測模型研究	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報
基于電子鼻技術(shù)的信陽毛尖茶咖啡堿檢測方法拳	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院	傳感技術(shù)學(xué)報
龍井茶葉品質(zhì)的電子鼻檢測方法	浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院	農(nóng) 業(yè) 機械學(xué) 報
電子鼻GC-MS與技術(shù)分析貴州鳳岡有機茶香氣成分的對比研究	防化指揮工程學(xué)院	全國中藥創(chuàng)新與研究論壇· 論文集
電子鼻在六堡茶陳化年份識別中的應(yīng)用	廣西亞熱帶作物研究所	南方農(nóng)業(yè)學(xué)報
基于電子鼻技術(shù)對云南普洱熟茶的香氣品質(zhì)判別	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	西南農(nóng)業(yè)學(xué)報
福鼎白茶風(fēng)味的電子鼻和電子舌評價	中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院	食品工業(yè)科技
正交試驗優(yōu)選脈沖電場提高曬青茶醇類香氣的參數(shù)研究	云南昭通農(nóng)業(yè)學(xué)校	食品工業(yè)
電子鼻技術(shù)對不同藏地的普湛茶香氣分析	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	西南大學(xué)學(xué)板
電子鼻技術(shù)及其在茶葉中的應(yīng)用研究	寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院	食品與機械
基于電子鼻技術(shù)的茶葉貯藏時間檢測方法	蚌埠學(xué)院	蘭州文理學(xué)院學(xué)報
基于電子鼻技術(shù)對云南普洱熟茶的香氣品質(zhì)判別	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	西南農(nóng)業(yè)學(xué)報
基于電子鼻技術(shù)的黃山毛峰茶品質(zhì)檢測方法	蚌埠學(xué)院	湖北工程學(xué)院學(xué)報
HS_SPME_GC_MS結(jié)合智鼻對不同產(chǎn)地苦蕎茶香氣成分分析與鑒別	西華大學(xué)	分析與檢測

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