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開啟能量加油站,熱量儀來「食」力相助！
閱讀：1008發(fā)布時間：2022-5-5
除一日三餐外,，喝個下午茶,、來點夜宵也逐漸成為生活的時尚，每天我們都會攝入大量而種類豐富的食物,，而我們到底吃了多少熱量呢,？這就不得而知了。如果不合理控制會對人體造成很多危害,，也可能導(dǎo)致身體素質(zhì)下降,。
?能量不足：主要體現(xiàn)在老人、兒童及孕婦或哺乳期的婦女,，他們的生命機(jī)體較為特殊,，能量供應(yīng)不足,，就會使老人的肌肉力量變?nèi)?、免疫力下降，甚至生活無法自理,，小孩生長發(fā)育遲緩,，孕婦有可能導(dǎo)致胎兒畸形甚至流產(chǎn)，腦細(xì)胞發(fā)育不*,，使生命質(zhì)量下降,；
?能量過剩：主要危害是引發(fā)肥胖,、腦梗塞、糖尿病等,。如果平時飲食習(xí)慣不好,，暴飲暴食、過度飲酒,、過多的吃宵夜等等,，不關(guān)心食品能量也都可能導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。
現(xiàn)在常用的熱量分析方法有化學(xué)分析法,、食品成分表法,。
? 化學(xué)分析法是對樣品進(jìn)行成分檢測，測得樣品各營養(yǎng)成分的含量,，根據(jù)各營養(yǎng)素能量轉(zhuǎn)化系數(shù)計算總熱量,，缺點是檢測周期長，檢測人員專業(yè)要求高,，檢測成本高,；
? 食品成分表法是根據(jù)樣品的配方，查閱營養(yǎng)成分表,，計算總能量,，缺點是地域性強(qiáng)，原料量不準(zhǔn)確,，準(zhǔn)確度無保障,。
食品熱量檢測好幫手——食品熱量成分分析儀
該儀器是日本公司花費7年時間，斥資約2億人民幣全力打造的直接測試食品能量的全新儀器,。樣品不需要復(fù)雜的前處理,，不需要對身體有害的有機(jī)溶劑，不需要漫長的測試周期,，僅需5min,，就能測出樣品的能量。
該儀器不僅可以測單純的餅干,、蛋糕等加工食品,，還可以測烹飪菜肴、混合食品等各種類型食品的熱量,。操作簡單,，測試周期短，結(jié)果準(zhǔn)確可靠,，該儀器能夠解決科研,、產(chǎn)品創(chuàng)新、宣傳過程中的很多熱量問題。
檢測指標(biāo)：熱量/卡路里,、蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、水分,、酒精等
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