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德國AIRSENSE電子鼻都能檢測什么？
閱讀：1968發(fā)布時間：2020-10-20
電子鼻得到的信息代表了樣品中全部揮發(fā)物的總體分布,，而不是常規(guī)儀器的分析測得的某種或某幾種具體組成的含量,。這些信息作為樣品的特征“指紋”，可用于鑒別產(chǎn)品的真?zhèn)?、原料質(zhì)量是否合格,、生產(chǎn)工藝流程運(yùn)行是否正常。它可以廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)的各個部門,，如食品工業(yè),、煙草業(yè)、化妝品,、石油化工,、糧食貯存與加工、酒類和飲料,、環(huán)保監(jiān)測,、臨床診斷等。此外,，電子鼻還用于商檢,、微生物的鑒別、藥物的分類與判別,、宇航等部門,。
食品加工:食品生產(chǎn)中添加劑的種類和用量分析，工業(yè)清洗過程的檢測(清洗的潔凈度的檢測,，污染產(chǎn)品的檢測,，特殊污染物組分分析等)，發(fā)酵過程控制,，天然氣體中人造氣體的量,、種類分析,，食品工業(yè)中包裝物的生產(chǎn)過程中污染度的監(jiān)控和污染物的分析，油榨或燒烤的過程控制,，油脂的惡臭分析,，食品的新鮮度分析，包裝物的外散氣體檢測,，聚合物的溶劑殘留物分析,，風(fēng)味的退化程度分析等。
果蔬:果蔬的新鮮度,、成熟度,、成長期分析，果蔬的種類,、儲藏時間,、儲存方法、產(chǎn)地對品質(zhì)的影響等方面的研究,，果蔬生長狀況研究與分析(活體無損分析),，果蔬育種、栽培方法,、采摘期限,、農(nóng)藥殘留、肥料成份配比等的研究,。
糧食:糧食的儲藏時間,、變質(zhì)程度研究，糧食種類,、品質(zhì),、農(nóng)藥殘留等研究，糧食育種研究等,。
肉制品:肉制品的種類,、新鮮度、含水量的研究與分析,，肉制品的加工工藝,、包裝方式、儲藏方法對肉制品品質(zhì)的影響的研究,，肉制品中添加劑的使用,、添加劑的種類對肉質(zhì)品風(fēng)味的影響等方面的研究等。
奶制品:原奶的種類,、質(zhì)量,、新鮮度、芳香類型,、是否摻假,、產(chǎn)地辨別等研究;成品奶制品種類,、品質(zhì)差別、存放時間,、生產(chǎn)工藝,、包裝對品質(zhì)的影響等方面的研究應(yīng)用等。
飲料:通過氣味對紅酒,、黃酒,、白酒等酒產(chǎn)品以及飲料產(chǎn)品的種類、加工工藝(釀制方式),、儲藏方式,、儲藏年限、原料的差別,、是否摻假等方面對酒和飲料產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析研究,。
PEN3電子鼻接EDU3吸附解吸附裝置可有效避免酒精、水蒸汽,、CO2等小分子對分析結(jié)果的影響,，同時有效濃縮大分子成分,，大大提高了分析的區(qū)分性,、準(zhǔn)確性和檢測下限。
水產(chǎn)品:對水產(chǎn)品的種類,、新鮮度,、儲存方法、加工方法等方面的無損研究與分析,。
蜂產(chǎn)品:蜂產(chǎn)品品種,、品質(zhì)的分析，不同蜂種,、不同地域,、不同氣候條件、不同花采出的蜂蜜的鑒別與研究;蜂產(chǎn)品的種類差別及摻假的鑒別與研究等,。
精細(xì)化工:對香精香料,、化妝品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制、種類區(qū)分,、香型選擇,、生產(chǎn)工藝等方面的分析研究。煙草行業(yè):成品煙和煙絲燃燒的煙氣檢測,，通過煙葉散發(fā)的氣味對煙葉的品級,、品種、產(chǎn)地,、生長期等的區(qū)分,，各種煙草產(chǎn)品的種類,、級別、加工工藝的判定,，煙草行業(yè)用的香精香料種類和品質(zhì)等方面的研究等,。
醫(yī)藥:通過對中藥產(chǎn)品的氣味分析，對中藥產(chǎn)品的種類,、烘焙方法,、炒制程度、摻假程度等方面進(jìn)行課題研究,。
醫(yī)療診斷:研究表明:患有疾病的人所呼出的氣體中會出現(xiàn)某些特定成分,，如肝硬化患者的呼氣中會出現(xiàn)脂肪酸，腎衰竭者的呼氣中有*氨,，肝癌患者的呼氣中會存在烷類和苯的衍生物等,，用電子鼻直接檢測患者呼出的氣體是非常快捷有效的檢測方法,。目前臨床上已有用電子鼻監(jiān)測重癥糖尿病患者病情的報道,。
環(huán)境監(jiān)測:通過廢水純化過程的氣味判別純化的程度，并可通過事先對各種污染物的訓(xùn)練進(jìn)行判別分析純化后的水中含有的污染物成分,，通過對肥料氣味的檢測分析對肥料中的成分進(jìn)行區(qū)分,，對不同肥料的差別進(jìn)行鑒別，與惡臭污染的嗅覺測試法建立相關(guān)性,，對污水處理廠和垃圾填埋場的惡臭氣體進(jìn)行在線實(shí)時監(jiān)控,，對突發(fā)性惡臭污染事故進(jìn)行現(xiàn)場快速分析、評估危害程度,、劃定污染界限,，對生物方法過濾污水過程進(jìn)行監(jiān)控和評價，天然氣泄漏分析,，大氣中有機(jī)氣體的分析,，工業(yè)企業(yè)揮發(fā)性氣體的管理等。
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