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單花鳶尾不同時期的花香成分-德國AIRSENSE電子鼻
閱讀：462發(fā)布時間：2024-04-26
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詳細介紹
摘要：為了探究單花鳶尾在不同花期的釋香規(guī)律及香氣應用價值，以單花鳶尾為研究對象,，探究單花鳶尾花蕾期,、盛開期,、衰敗期的花香成分種類與質量分數(shù)。通過德國AIRSENSE公司電子鼻,，采用主成分分析法(PCA),、線性判別分析方法(LDA)、傳感器區(qū)分貢獻率分析法(Loading)研究各花期花香成分差異性,。利用頂空固相微萃取(HS-SPME)與氣相色譜-質譜聯(lián)用(GC-MS)技術,、碳標法、譜庫檢索法對3個花期的樣品進行花香成分與質量分數(shù)的檢測,。結果表明：各花期香氣可以被電子鼻顯著區(qū)分,，且香氣成分存在顯著差異性。各花期質量分數(shù)最高的為醛類,、醇類,，萜烯類、酚類次之,。2-己烯醛,、3-己烯-1-醇，這2種物質在各花期的質量分數(shù)均較高,。萜烯類物質在盛開期較多,，而酚類物質在花蕾期較多，芳香烴類物質僅在衰敗期被檢測到,。單花鳶尾花香成分種類很多,，其中醛類、醇類最為豐富,。單花鳶尾不僅具有觀賞價值,，還具有藥用、醫(yī)用,、經濟價值等,。
關鍵詞：單花鳶尾;花期;花香成分;
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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