 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>資料下載>>基于仿生技術對不同產(chǎn)地當歸阿魏酸含量與滋味的關聯(lián)性研究
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時,，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://sorrent.com.cn/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
基于仿生技術對不同產(chǎn)地當歸阿魏酸含量與滋味的關聯(lián)性研究
閱讀：562發(fā)布時間：2023-04-17
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大?。?/th> | 1.3MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 57次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 562次 |
詳細介紹
摘要：目的:比較45個產(chǎn)地當歸的滋味及阿魏酸含量差異，探討滋味與阿魏酸含量的相關性,，從而評價不同產(chǎn)地當歸品質(zhì)的優(yōu)劣,。方法:運用電子舌技術測定甘肅省45個縣市當歸樣品的9種滋味，HPLC法測定阿魏酸含量,，采用95%可信區(qū)間重疊法進行統(tǒng)計分析與比較味覺及阿魏酸差異,，并將9種滋味與阿魏酸含量進行相關性研究，為當歸藥材的品質(zhì)評價提供參考,。結果:GS19 (西寧縣)阿魏酸含量最高(0.29%),GS37 (西當縣)甜味值最高,，GS38 (高臺縣)苦味值最高，GS14 (合水縣)鮮味值最高,。當歸滋味與其品質(zhì)相關,，阿魏酸與鮮味值呈顯著正相關(R=0.508,P=0.000,n=45)，與苦味,、澀味,、甜味、咸味,、苦味回味,、鮮味回味值無顯著相關性。結論:不同產(chǎn)地當歸的鮮味值差異反映阿魏酸含量的高低,，故可用電子舌技術評價及快速鑒別藥材的品質(zhì),。
關鍵詞：當歸;電子舌;HPLC;阿魏酸;95%可信區(qū)間重疊法;Pearson相關性分析;
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設計制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://sorrent.com.cn, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性,、準確性和合法性由相關企業(yè)負責,，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險,，建議您在購買產(chǎn)品前務必確認供應商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量,。