 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
19
13810615661
當(dāng)前位置：首頁>>技術(shù)中心>>資料下載>>菠蘿蜜種子粉酥性餅干的研制---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://sorrent.com.cn/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
菠蘿蜜種子粉酥性餅干的研制---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀：1177發(fā)布時(shí)間：2020-08-13
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大?。?/th> | 136.3KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 180次 | |
| 資料類型： |
未知文件  |
瀏覽次數(shù)： | 1177次 |
詳細(xì)介紹
摘要：以低筋面粉和菠蘿蜜種子粉為主要原料,，加入糖粉,、雞蛋、黃油等輔料,，經(jīng)加工制成菠蘿蜜種子粉酥性餅干,，并通過單因素試驗(yàn)結(jié)合正交試驗(yàn)確定餅干較優(yōu)配方為：以低筋面粉和菠蘿蜜種子粉(6:4)的質(zhì)量百分比計(jì)，糖粉35%,、黃油25%,、雞蛋16.7%、飴糖4.6%,、食鹽0.3%,、碳酸氫銨0.3%、碳酸氫鈉0.07%,、水2%,，按此較優(yōu)組合生產(chǎn)出的酥性餅干色澤均勻、外形完整,、口感酥脆,。
關(guān)鍵詞：菠蘿蜜種子粉，餅干,，正交試驗(yàn)法,，加工工藝
點(diǎn)擊文件下載，可閱讀全文
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作,，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://sorrent.com.cn, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供,，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé),，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任,。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量,。