當前位置:浙江以象科技有限公司>>技術文章>>基于光譜技術的花生品種分選
客戶樣品測試報告一,、樣品信息1. 樣品名稱:花生制品(麻辣與椒鹽口味)2.測試需求:區(qū)分麻辣與椒鹽口味的光譜特征差異。檢測樣品中是否存在腐爛顆粒(爛粒),。評估樣品品質一致性,。二、測試方法與設備1. 儀器設備:可見光-近紅外光譜儀(波長范圍:400-1000 nm),。高分辨率成像系統(tǒng)(用于輔助定位光譜采集點),。2. 測試條件:環(huán)境溫度:25±1℃濕度:50±5%光源強度:標準化白光光源(無偏振)。3. 數(shù)據(jù)采集:每個樣品隨機選取10個點位進行光譜掃描,,取平均值以減少噪聲干擾,。關鍵分析波段:400-500 nm(麻辣與椒鹽差異顯著區(qū)間)。
三,、測試結果與分析1. 麻辣與椒鹽光譜特征對比麻辣花生(紅色曲線):在 400-500 nm區(qū)間內出現(xiàn)明顯波谷(見圖2),,推測與辣椒素或調味料中的色素(如類胡蘿卜素)吸光特性相關。波谷深度與調味料濃度呈正相關,,可用于量化口味強度,。椒鹽花生(藍色曲線):光譜曲線在 400-500 nm區(qū)間呈平滑上升趨勢(見圖1),反映鹽分均勻分布,,無特定成分吸收峰,。在 600-800 nm區(qū)間反射率較高,可能與鹽晶體表面反光特性有關,。2. 爛粒檢測結果通過光譜異常值分析,,發(fā)現(xiàn) 2個點位(占總測試點位的20%)在 800-1000 nm區(qū)間反射率顯著偏低(見圖2)。推測為腐爛花生顆粒,,可能因內部脂質氧化或微生物活動導致吸光度升高,。建議客戶通過人工復檢確認異常點位,并優(yōu)化原料篩選流程,。
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