瓊脂粉是由瓊脂糖（agarose）和瓊脂果膠（agaropectin）組成的，溶解性是瓊脂粉不溶于冷水,，易溶于沸水,，緩溶于熱水。檢測(cè)凝膠強(qiáng)度為1.5%瓊脂粉溶液在20攝氏度凝固后,，能夠表面不破承受的最大壓強(qiáng)是800-1200g/cm2 在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中,，微生物培養(yǎng)基、植物組培培養(yǎng)基常規(guī)添加瓊脂粉的用量1.5-2% （工作濃度6-25g/L）,。當(dāng)實(shí)驗(yàn)中遇到瓊脂粉不凝固時(shí),，常規(guī)的檢測(cè)方法時(shí)pH值，濃度,，溫度,，充分混勻等情況。
說明：培養(yǎng)基的配制，工作濃度6-25g/L
用途：微生物培養(yǎng)基,、植物培養(yǎng)基原材料,，一般添加量1.5-2%
瓊脂粉默認(rèn)使用PH為中性， PH小于4則無法凝結(jié),，
脂粉質(zhì)檢凝膠強(qiáng)度為1.5%濃度,，800-1200g/cm2