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1. 行業(yè)
生物反應(yīng)器廣泛應(yīng)用于食品,、農(nóng)業(yè),、畜牧業(yè)、漁業(yè)和化學(xué)工業(yè)等行業(yè),。該設(shè)備應(yīng)用于醫(yī)藥,、診斷服務(wù)和分析等領(lǐng)域,以及資源能源和生物電子學(xué)領(lǐng)域,。
例如,,在食品制造中,通過使大豆,、大米和果汁與曲霉和酵母發(fā)生反應(yīng)來生產(chǎn)味噌、醬油,、清酒,、葡萄酒等的方法可以被視為一種生物反應(yīng)器。一個(gè)典型的工業(yè)例子是通過固定化酶(使其可重復(fù)使用)來大量生產(chǎn)氨基酸,、糖等,。
此外,在研究和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,,可以利用細(xì)胞培養(yǎng)來產(chǎn)生細(xì)胞內(nèi)的功能物質(zhì),,然后可以提取作為藥用物質(zhì)。
2. 物理化學(xué)
生物反應(yīng)器也用于檢測和量化物理化學(xué)物質(zhì),。自動(dòng)分析儀使用固定化酶來光學(xué)跟蹤化學(xué)反應(yīng),,并可連續(xù)分析許多樣本。
生物傳感器是一種通過電追蹤反應(yīng)的方法,。具體例子包括酶傳感器,、微生物傳感器和半導(dǎo)體生物傳感器。