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當前位置:江蘇思峻機械設備有限公司>>膠體磨>>高速膠體磨>> GM2000核桃粉超高速膠體磨
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產(chǎn)品型號GM2000
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地上海
更新時間:2024-12-27 12:34:16瀏覽次數(shù):63次
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核桃粉超高速膠體磨,,核桃粉乳化均質機,,黑芝麻膠體磨,黑芝麻乳化均質機 ,,大豆膠體磨 ,,食品研磨機,上海膠體磨,,上海研磨機,膠體磨種類,,膠體磨價格
(1)原料處理:選擇新鮮,、仁大飽滿、無哈變,、無病蟲害,、無霉變的核桃仁,去凈雜質,,于10%氫氧化鈉溶液中煮沸30秒鐘,,用水沖洗去凈內皮,于稀檸檬酸液中和與護色,。選擇粒大,、色純,、成熟*、無雜質的優(yōu)質大豆,,在80~90℃下烘烤6小時,,去腥味。將大豆輕度粉碎,,風力去皮,,得到碎豆瓣。
(2)制漿:核桃和大豆以核桃:大豆:玉米=16:38:46的配比混合,,加水2倍,,水溫50℃,浸泡3小時后,,再進行磨漿,。磨漿時需加入原料重8倍的水。磨好的漿用100目篩網(wǎng)過濾,。
(3)制粉:將漿液先用核桃粉膠體磨處理,,再用乳化機或者均質機在溫度50~55℃、30兆帕壓力下反復均質兩次,,得到乳狀液,。以10~15千帕的真空度進行濃縮,直到固形物含量達到40%以上,,進行噴粉,。濃縮液溫度為40~60℃,泵入高位罐,,進入離心盤而被噴霧干燥,,進風溫度150~180℃。
(4)膨化玉米:選擇粒大,、飽滿,、無霉變、無病蟲害的玉米,,去凈雜質,。玉米適當潤濕后,采用機械摩擦去皮,,送入擠壓式連續(xù)膨化機膨化,,膨化溫度為150~180℃,水分含量10%~16%,,壓力0.98兆帕,,得到半成品。粉碎,過80~100目篩得玉米膨化粉,。
(5)成品處理:按核桃:大豆:玉米=44:21:35的配比,,將玉米膨化粉與噴霧干燥粉混合,過篩,,抽空或充氮包裝,。也可視產(chǎn)品要求,添加維生素A,、維生素C等強化劑,,制成強化營養(yǎng)食品。
膠體磨工作原理:膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒(或稱為轉子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉,,被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,,透過膠體磨定、轉齒之間的間隙(間隙可調)時受到強大的剪切力,、摩擦力,、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化,、分散和粉碎,,達到物料超細粉碎及乳化的效果。
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核桃粉超高速膠體磨的細化作用一般來說要弱于均質機,,但它對物料的適應能力較強(如高粘度,、大顆粒),所以在很多場合下,,它用于均質機的前道或者用于高粘度的場合,。在固態(tài)物質較多時也常常使用膠體磨進行細化。
GM2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設計,,特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。GM2000的線速度很高,,剪切間隙非常小,,這樣當物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,,結果就是通常所說的濕磨,。定轉子被制成圓椎形,,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離,。在增強的流體湍流下,,凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料,,可以滿足不同行業(yè)的多種要求,。
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GM2000系列管線式超分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性,。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。超分散乳化機由定/轉子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質轉移速度增加,,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速,。
三級錯齒結構的研磨轉子,配合精密的定子腔,。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達到3倍以上,z大的轉速可以達到14000RPM,。所以可以達到更好的分散濕磨效果。
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