酵母破壁均質(zhì)機(jī),，酵母破碎均質(zhì)機(jī)，酵母破碎高剪切均質(zhì)機(jī),，細(xì)胞破壁均質(zhì)機(jī),，SGN酵母破壁均質(zhì)機(jī)解決了傳統(tǒng)均質(zhì)機(jī)的提速問題，將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm,，并且采用三級(jí)結(jié)構(gòu),，破壁率高，粒徑更加均一,。

 
酵母含有較高的核算,，在醫(yī)院、食品、化妝品以及農(nóng)業(yè)等行業(yè)都有著重要的用途,。對(duì)于酵母細(xì)胞壁的破碎,，有多種方式。機(jī)械法破壁一般采用高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行破碎,。

采用高剪切均質(zhì)機(jī)破碎酵母細(xì)胞提取細(xì)胞質(zhì)中的RNA,，酵母濃度，均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速以及循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破壁率都有影響,。

根據(jù)客戶實(shí)驗(yàn)可知：
1,、均質(zhì)機(jī)的轉(zhuǎn)速越高，細(xì)胞破碎率越高,；
2,、濃度對(duì)于破壁率影響也較大，在15%濃度下破壁率,，繼續(xù)升高濃度,，破壁率反而下降。
3,、循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破碎率有較大影響,，均質(zhì)次數(shù)越多，細(xì)胞破壁率越高,。但均質(zhì)次數(shù)并不是越多越好,，因?yàn)槿绻?xì)胞破壁率過高，細(xì)胞其他內(nèi)含物也會(huì)釋放出來,，給后處理工藝帶來困難,。

，在酵母破壁過程中,，高剪切均質(zhì)機(jī)可破壞酵母細(xì)胞的結(jié)構(gòu),，導(dǎo)致酵母細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，消除底物和酶的空間位阻,，從而加速酵母細(xì)胞的自溶,，有利于蛋白質(zhì)RNA等大分子物質(zhì)的降解。此外高剪切均質(zhì)機(jī)還可以破壞大部分酵母細(xì)胞壁,，有利于生成的小分子物質(zhì)及酵母細(xì)胞本身小分子的溶出,。結(jié)合客戶現(xiàn)場試驗(yàn)可知：一般濃度為15%，均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速為9000rpm以上,，循環(huán)2-3次,，破壁效率。

上海SGN高剪切均質(zhì)機(jī),，采用三級(jí)結(jié)構(gòu),，通過皮帶輪變速,，轉(zhuǎn)可達(dá)14000rpm，線速度44m/s,。工作腔體帶有夾套,，可進(jìn)行冷卻或者升溫，嚴(yán)格控制好處理物料時(shí)的溫度,，避免溫度影響zui終的破壁效率,。

   
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,，上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列,。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到44m/s,。在該速度范圍內(nèi),，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),，乳液的粒徑分布就更窄,。

  
國內(nèi)均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)大都都是直連電機(jī)，均質(zhì)機(jī)的主軸和電機(jī)直連,，電機(jī)就決定了主軸的轉(zhuǎn)速,。而進(jìn)口均質(zhì)機(jī)采用分體式結(jié)構(gòu)，通過皮帶進(jìn)行變速,，國產(chǎn)設(shè)備由于結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)缺失,、機(jī)械密封技術(shù)的不足的原因，以及改進(jìn)后成本大幅度的提高問題,，一直無法實(shí)現(xiàn)高速分散機(jī)的自主研發(fā)和生產(chǎn),。

           
特點(diǎn)： 
 
1、處理量大,，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄,，分散效果佳

3,、省時(shí)、高效,、節(jié)約能耗

4,、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5,、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6,、*，物料全部通過分散剪切

7,、水循環(huán)機(jī)械密封,，密封效能好;

8,、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理,，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9,、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

10,、使用簡單,，維修方便。

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