胎牛血清（FBS）是指通過封閉的采集系統(tǒng)從牛胎兒的血液中提取的血清。血清又是什么呢,？血清是血液自然凝結(jié)后剩下的琥珀色血液部分；通常通過離心進一步精制,，以去除殘留的血細胞,。不含血細胞、纖維蛋白及凝集因子等,，含有多種對細胞生長必需的營養(yǎng)因子及大分子物質(zhì),。 胎牛血清是新鮮的胎牛全血，通過剖腹產(chǎn)對胎牛心臟進行閉式穿刺獲得,。在自然層析和離心后,，收集得到淡黃色透明上清液，去除血細胞,、纖維蛋白和其他成分,。生產(chǎn)完成后，采用多級高壓膜過濾技術(shù)和三級0.1?m末端微濾法進行處理,。它通常用于細胞培養(yǎng)相關(guān)的實驗,。那么，如何儲存和解凍胎牛血清才不會使產(chǎn)品質(zhì)量受損?
未拆封的血清,，一般情況下應(yīng)存放于-10℃至-20℃，在產(chǎn)品規(guī)定的效期內(nèi)均可使用,，若一次無法用完一瓶,，建議無菌分裝血清至合適大小的無菌離心管內(nèi)，再放回冷凍,。
將血清從冷凍冰箱取出后,，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融,，或通過水浴鍋促使其溶解,。但必須注意的是，融解過程中必須規(guī)則地搖晃均勻,。*溶解后建議盡快使用,，若長時間儲存在2-8℃，血清中的各種（脂）蛋白（如冷凝集素,、纖維蛋白原,、玻粘連蛋白等）可能因凝集而形成沉淀或可見的混濁。
解凍胎牛血清時，請按照所建議的逐步解凍法(-20℃至4℃至室溫),，若胎牛血清解凍時改變的溫度太大(如-20℃至37℃),，實驗顯示非常容易產(chǎn)生沉淀物。解凍胎牛血清時,，請隨時將之搖晃均勻,，使溫度及成分均一，減少沉淀的發(fā)生,。請勿將胎牛血清置于37℃太久,。若在37℃放置太久，胎牛血清會變得混濁,，同時胎牛血清中許多較不穩(wěn)定的成分也會因此受到損害,，而影響胎牛血清的質(zhì)量。胎牛血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多,，若非必要,，可以無須做此步驟。若必須做胎牛血清的熱滅活,，請遵守56℃,，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻,。
