CT3質(zhì)構(gòu)儀的主機(jī)類似于LFRA,；配件與QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的基本通用,，多達(dá)數(shù)十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設(shè)計同時可以為用戶提供實(shí)驗(yàn)室測試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測試數(shù)據(jù),。它可以使用精致的控制臺進(jìn)行單機(jī)操作,，或者連接電腦使用軟件操作。 

CT3質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述,。它使用統(tǒng)一的測試方法,，是精確的量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響,。其測量方法符合諸多和國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,，如：AACC（美國谷物化學(xué)家協(xié)會），AOAC（凝膠測試協(xié)會）,，ISO,，BS757:1975，GB6783-94等,。

CT3質(zhì)構(gòu)儀具有專門的中小量程設(shè)計,，凸顯高精度，為食品行業(yè)的質(zhì)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)儀器,。特設(shè)的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TexturePro CT軟件支持）,。

CT3質(zhì)構(gòu)儀可檢測凝膠強(qiáng)度、硬度,、嫩度,、脆性、膠粘性,、回復(fù)性,、彈性系數(shù)、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力,、鋪展性,、粘附度、松弛,、柔軟性,、咀嚼性、成熟度,、斷裂強(qiáng)度等眾多參數(shù),。 

CT3質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域：（包括但不限于以下列舉）
—— 食品類：凝膠、餅干,、奶油,、乳酪、糖果,、面包,、水果、蔬菜,、黃油,、肉類食品、薯條,、麥片等,。
—— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑,、瀝青,、橡膠、發(fā)泡劑,、油脂,、膠漿、涂料,、石蠟等,。
—— 個人護(hù)理品類：乳液、唇膏,、睫毛膏,、粉餅、眼影筆,、面霜,、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊,、藥品硬度,、藥膏,、增稠輔料等。