甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，它是通過(guò)醚化在纖維素中引入甲基而制成的,。甲基纖維素 有4 種重要功能:增稠,、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時(shí)熔化),。甲基纖維素 溶液在很寬的pH 值(3.0~11.0)范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,，它具有*的熱膠凝性質(zhì)，即在加熱時(shí)形成凝膠,，冷卻時(shí)熔化,，膠凝溫度范圍為50℃~70 ℃。
甲基纖維素用途： 用作合成樹(shù)脂分散劑,、涂料成膜劑,、增稠劑、建筑材料粘合劑,、紡織印染上漿劑,、藥物和食品工業(yè)的成膜劑等。
甲基纖維素溶液在室溫下,，對(duì)pH3-11的堿和烯酸穩(wěn)定,。在PH低于3時(shí)，葡萄糖-葡萄糖鍵由于酸催化而水解,，并導(dǎo)致溶液粘度降低,。加熱時(shí)，溶液粘度下降直至在約50度時(shí),，形成凝膠,。
甲基纖維素易被微生物破壞而腐壞，因此應(yīng)該使用抗菌防腐劑,。也可以對(duì)溶液進(jìn)行熱壓滅菌,，盡管此過(guò)程會(huì)使溶液的粘度降低。熱壓滅菌后,，溶液粘度的變化與溶液pH有關(guān)。pH低于4的溶液在熱壓滅菌后,，其粘度下降超過(guò)了20%,。
根據(jù)2020版藥典預(yù)稿中，
甲基纖維素的粘度測(cè)試方法如下
對(duì)于標(biāo)示粘度不低于600mPa.s的供試品，取本品10.0g（按干燥品計(jì)）,，加90℃的水490g,，充分?jǐn)嚢杓s10分鐘，置冷浴中冷卻,，冷卻過(guò)程中繼續(xù)攪拌,，再保持40分鐘，加冷水至總重為500g攪拌均勻,，調(diào)節(jié)溫度至20℃±0.1℃,，用事宜的單柱型旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)。
按下表選擇合適的轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速,，依法測(cè)定（通則0633第三法）,，旋轉(zhuǎn)后2分鐘讀數(shù)，停止2分鐘,，再重復(fù)實(shí)驗(yàn)2次,，去3次實(shí)驗(yàn)的平均值；若測(cè)量標(biāo)示粘度>9500mPa.s的供試品,，則于粘度計(jì)開(kāi)啟旋轉(zhuǎn)后5分鐘再讀數(shù),，停止2分鐘，再重復(fù)實(shí)驗(yàn)2次,，取3次實(shí)驗(yàn)的平均值,。粘度應(yīng)為標(biāo)示粘度的75%~140%。
推薦測(cè)試粘度計(jì)
BROOKFIELD標(biāo)準(zhǔn)單柱型粘度計(jì),，滿足測(cè)試要求型號(hào)為L(zhǎng)VDV2T,，LV-3,LV-2轉(zhuǎn)子、TC550MX,，可選配帶審計(jì)追蹤功能軟件,。
該粘度計(jì)優(yōu)勢(shì)在于
1）粘度檢測(cè)更精準(zhǔn)2）用于控溫的恒溫循環(huán)水浴3）軟件功能、審計(jì)追蹤
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