目錄:山東優(yōu)云譜光電科技有限公司>>食品快檢儀器>>肌肉失水率測定儀>> YP-RSL肌肉失水率測定儀
| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品,農林牧漁,綜合 |
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肉品系水力測定儀(肌肉失水率測定儀)是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器,。 儀器采用國內外元器件、配套部件,、 單片微機,，進行合理的構造設計。具有各種參數(shù)測試,、轉換,、調節(jié),、顯示等功能。
系水力是肉質的重要性狀,，直接影響肉品加工的產量,，也影響肌肉的嫩度。
肌肉系水力的高低,，取決于宰后肌肉的 PH,。國內通常采用加壓重量法來度量肌 肉失水率，以估計肌肉的系水力,，即失水率越高,，系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)一壓前肉樣重 x100%,。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用 下保持水分的能力采用貯存損失 熟肉率及失水率測定肌肉的系水力,。應用于食品包裝廠家、質檢,、商檢,、大學、 科研等部門,。
執(zhí)行標準:Y/T821-2004《豬肌肉品質測定技術規(guī)范》NYT2793-2015
肌肉失水率測定儀技術參數(shù)
測量范圍： (0~1000)N
分辨力 ：0.1N
示值準確度 <±0.5%,
測試速度 (1~100)mm/min
返程速度 (1~100)mm/min
上下壓板平行度<0.05mm
加壓時間 (1~3600)s
變形量 (1~70)mm
上下壓板最大距離 70mm
上下壓板直徑 128 mm
山東優(yōu)云譜光電科技有限公司是土壤養(yǎng)分檢測儀,、微波消解儀、空氣浮游菌采樣器,、農藥殘留檢測儀,、光合作用測定儀等產品專業(yè)生產加工的公司，擁有完整,、科學的質量管理體系,。公司主營業(yè)務是研發(fā)、生產和銷售應用于農業(yè)生態(tài),、食品快檢,、植物生理、水質檢測,、氣象環(huán)境,、智能物聯(lián)等儀器設備，在多重相關領域構建起完整的產品體系,，將光電技術與物聯(lián)網(wǎng)和云服務結合,，為用戶提供更加廣泛的應用和深度服務，為農業(yè),、林業(yè),、科研、畜牧,、氣象,、水利,、食藥、環(huán)境等相關領域提供綜合解決方案,。
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