真空滾揉機的工作原理：

二手真空滾揉機轉(zhuǎn)讓在真空的狀態(tài)下,，讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動，物料被負(fù)壓后膨脹再通過槳葉和滾筒進行反復(fù)拍打,、按摩,、轉(zhuǎn)動，最終讓腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收,，增強肉的保水性,，提高產(chǎn)品的彈性以及合格的出品率，從而提高工作效率,。

二手真空滾揉機轉(zhuǎn)讓的特點：具有超大容量的體積,；正反轉(zhuǎn)方便腌制更入味，真空無菌腌制,，縮短腌制時間,。高效率、高收益,、省時間,、省勞力。

真空滾揉機的適用范圍：雞鴨腌制,、豬肉牛肉,、腌制海鮮、腌制蔬菜,。

真空滾揉機的操作流程如下：

保證設(shè)備處于良好狀態(tài),，清理和消毒設(shè)備；

準(zhǔn)備合適的原料,，并按照比例加入設(shè)備中,；

啟動真空泵，排除容器內(nèi)的氧氣,，制造真空環(huán)境,；

啟動滾筒，開始滾揉過程,；

根據(jù)需要調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速,、滾筒反向,、真空度等參數(shù)；

滾揉完成后,，停止?jié)L筒,、真空泵和其他設(shè)備；

打開設(shè)備出料口,，取出滾揉好的物料,。

注意：在操作真空滾揉機時，需要遵循相關(guān)安全規(guī)范,，如佩戴防護手套,、眼鏡等。同時,，要根據(jù)具體設(shè)備的使用說明書進行操作,。