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光度計在食品安全的應用
民以食為天,食以安為先,。這要求我們必須應用適宜的方法檢測食品成分,,確保食品質(zhì)量和食品安全。
紫外可見分光光度計在食品檢驗中應用廣泛,主要包括定量,、定性和結(jié)構(gòu)分析以及反應動力學和溶液平衡研究,。
1廣泛的應用范圍
2較低的成本
3較高的檢驗效率
4較高的準確度
5較高的靈敏度
1食品成分的定性檢測
1食品成分的定量檢測
1蛋白質(zhì)/DNA檢測
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