冷凍干燥機(jī)有下列優(yōu)點(diǎn):
一.冷凍干燥機(jī)在低溫下進(jìn)行,,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì),、微生物之類(lèi)不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。
二.在低溫下干燥時(shí),,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,,適合一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥,。
三.在冷凍干燥過(guò)程中,,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的性裝,。
四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),,不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
五.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,,加水后溶解迅速而*,,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。
六.由于干燥在真空下進(jìn)行,,氧氣極少,,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
七.干燥能排除95-99%以上的水份,,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),。
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