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魚罐頭中揮發(fā)性鹽基氮TVB-N 質(zhì)控樣品

參   考   價: 2000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號25181

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時間:2024-10-09 10:37:56瀏覽次數(shù):326次

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供貨周期 兩周 規(guī)格 150g
貨號 25181 應(yīng)用領(lǐng)域 食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),制藥
主要用途 揮發(fā)性堿基氮質(zhì)控分析
魚罐頭中揮發(fā)性鹽基氮TVB-N 質(zhì)控樣品
揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動物性食品由于酶和細菌的作用,,在腐敗過程中,,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì),。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,,其含量越高,,表明氨基酸被破壞的越多,,特別是蛋氨酸和luo an suan,,因此營養(yǎng)價值大受影響,。因此可用總揮發(fā)性鹽基氮的含量判斷動物性食品的新鮮程度,。

魚罐頭中揮發(fā)性鹽基氮TVB-N 質(zhì)控樣品

揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動物性食品由于酶和細菌的作用,在腐敗過程中,,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生以及類等堿性含氮物質(zhì),。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,其含量越高,,表明anjisuan被破壞的越多,,特別是dan ansuanan suan,因此營養(yǎng)價值大受影響,。因此可用總揮發(fā)性鹽基氮的含量判斷動物性食品的新鮮程度,。

總揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動物性食品由于酶和細菌的作用,在腐敗過程中,,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì),。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,其含量越高,,表明anjisuan被破壞的越多,,特別是dan ansuanan suan,因此營養(yǎng)價值大受影響

更多質(zhì)控樣品

樣品

分析項目

二氧化硫

堅果(花生,、巴西堅果,、干無花果、榛子,、杏仁,、開心果)

hqmsB&G或總量、赭曲霉素,、

鉛,、鎘

威士忌、白蘭地

乙醇,、乙酸,、甲醇、丙醇

魚罐頭

灰分,、水分,、脂肪、氮,、組胺,、總砷、總汞,、鎘,、銅、甲基汞

肉罐頭

灰分,、水分,、脂肪,、淀粉、氮,、羥fu an suan,、鈣、磷,、鋅

牛奶

灰分,、水分、脂肪,、蛋白質(zhì),、粗纖維、鐵,、鉛,、鎂、錳,、硒

奶粉

鋁,、鎘、鉻,、鉬,、硒、OC殺蟲劑,、PCBs

番茄醬

糖度、酸度,、氯化物

可樂飲品

總糖,、甜味劑、安息香酸,、咖啡yin,、糖精

軟飲料

銻、砷,、鎘,、鉻、銅,、鋅

蟹肉罐頭

灰分,、水分、脂肪,、氯化物,、砷、汞,、鎘,、銅

燕麥片

灰分,、水分、氮,、粗纖維,、HT-2T-2

熏魚

苯并蒽,、熒蒽

小麥粉

灰分,、水分、氮,、纖維,、殺蟲劑、重金屬

對蝦

硝基呋喃代謝物,、lvmeisu

魚肉

四環(huán)素

蜂蜜

磺胺類藥

嬰兒配方奶

大豆蛋白,、必需氨基酸、重金屬,、ALA,、ARADHA,、總脂肪,、改性脂肪酸

咖啡

咖啡yin、重金屬,、赭曲霉素A

巧克力

杏仁蛋白質(zhì),、花生蛋白質(zhì)

植物油、氫化植物油

殺蟲劑,、OC殺蟲劑,、PCBs

果汁(蘋果汁、葡萄柚汁,、越橘汁)

糖度,、鎂、鉀,、鈉,、總酸、棒曲霉素,、鎘,、鐵、鉛,、錫

海藻

無機砷,、總砷、碘

魚油、棕櫚油

殺蟲劑,、PAHs,、Ω-3脂肪酸

糖、辣椒粉,、米粉

重金屬

蔬菜泥,、葡萄干

鎘、鉛,、錫

菠菜泥

硝酸鹽

餅干

丙烯酰胺

可可粉

鎘,、鉛

米、玉米,、面粉

殺蟲劑

大麥粉,、玉米粉、辣椒粉

赭曲霉素A,,煙曲霉素B1,、B2

早餐麥片

玉米烯酮

 

魚罐頭中揮發(fā)性鹽基氮TVB-N 質(zhì)控樣品

 

 

 

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