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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 環(huán)保,石油,電氣,綜合 |
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產品簡介
詳細介紹
一,、自動化智能溫度監(jiān)測在酒糟發(fā)酵過程的重要作用
酒糟發(fā)酵過程中,，溫濕度在其中起到了至關重要的作用：合適的溫度對于酒糟的發(fā)酵起到較理想的促進作用,，讓我們得到更加理想的發(fā)酵效果,，探索出酒糟發(fā)酵科學合理的溫度、濕度,，這對于進一步提高酒的口感,、質量有很重要的意義,，為企業(yè)提高市場競爭力，提高釀酒的自動化程度都有非常重要的作用,。
當前我國普遍采用較傳統(tǒng)的酒糟測溫方式：即通過人工水銀溫度計,、數(shù)字手持是測溫儀插入酒糟堆內進行人工測量與記錄，這樣的操作模式存在以下不足：
1,、玻璃溫度計本身長度有限,。一般不超過0.3米,對于酒糟池內部溫度力不從心，較深位置處的酒糟溫度*不得而知,，只能測酒糟堆最上層的溫度,，這樣就無法反映出窖池內的溫度，失去了本身測量的意義,。
2,、工作量大，記錄不及時,，效率低,。對于較大型的發(fā)酵室，每個發(fā)酵室內有幾十甚至數(shù)百個監(jiān)測點,，而且會有多個發(fā)酵室,，這樣的規(guī)模，安排一個工人,，從頭到尾測量一次溫度就需要4-6個小時,，一天下來能記錄2次溫度就不錯了，而且工人會很累,，長期以往有些吃不消,，同時記錄的數(shù)據(jù)不同步，可比性差,，采取的數(shù)據(jù)實際意義小,，工作效率非常低，如果增加工人數(shù)量,，勢必增加生產成本,。
3、數(shù)據(jù)不具有連續(xù)性,。工人依次測量,，很難觀察發(fā)酵過程中溫度變化的趨勢，不便于對發(fā)酵過程做出系統(tǒng)的分析與判斷,，不利于發(fā)酵工藝的改進與提高,。1天的記錄數(shù)據(jù)只有少數(shù)的幾組數(shù)據(jù)，而且晚上酒糟池內部溫度,，憑人工記錄很難保證記錄數(shù)據(jù)的真實性與有效性,，同時也無法對工人進行監(jiān)管,。
4、人工記錄數(shù)據(jù)錄入錯誤或漏記的情況時有發(fā)生,。同時不同工人由于測點位置難以統(tǒng)一,，測得數(shù)據(jù)的可比性較差，對于深達1.5米以上的酒糟池普通的溫度計也很難測到很深的地方,，只能測得較表面的溫度,，難以反映酒糟池不同深度處的溫度狀態(tài)，難以保證數(shù)據(jù)錄入的正確性和完整性,。
5,、監(jiān)測數(shù)據(jù)不可溯源。零散的一些數(shù)據(jù),，很難保證數(shù)據(jù)的連貫性與可追溯性,，記錄在本上的數(shù)據(jù)如要錄入電腦又要花費很多精力，不便于管理,。
6,、較陳舊的數(shù)據(jù)監(jiān)測與記錄方式。人工記錄和現(xiàn)代化,、信息化,、自動化的企業(yè)發(fā)展理念與發(fā)展方向格格不入，勢必會對企業(yè)的發(fā)展產生不利的影響,，與時俱進,，改進與提高酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測的方式，采用現(xiàn)代化,、自動化,、智能化的監(jiān)測與管理方式是我們每個企業(yè)必須重視和優(yōu)先發(fā)展的重中之重，刻不容緩,，最重要的事半功倍,，意義重大！
然后數(shù)字智能化酒糟池無線測溫解決了上述的各種問題,，是各大酒廠企業(yè)爭相采用的溫度監(jiān)測方案,。
二、數(shù)字智能化酒糟池無線測溫系統(tǒng)系統(tǒng)方案
智能化的酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測,，其實現(xiàn)方式如下所述：
1,、通過TD-20酒糟測溫儀（TD-1感溫桿、可用總線鏈接）取代傳統(tǒng)的測溫工具（溫度計,、溫度表等）,，采用304不銹鋼金屬外殼封裝，內部填充絕緣導熱材料（氧化鎂）密封而成,。內存美國進口數(shù)字溫度傳感器,，可單總線分層顯示,。如較深的酒糟池,，可分上,、中、下三層,，分別對其溫度監(jiān)測（層數(shù)可根據(jù)客戶需求增加或減少,，感溫桿最長可做3米，也可根據(jù)客戶實際酒糟池深度定制）,。
2,、集中顯示，通過lora射頻組網,，傳送到無線網關控制箱,，然后通過GPRS/NB信號傳輸通訊，將所有數(shù)據(jù)實時顯示到終端服務器,，這樣就可以通過電腦集中監(jiān)測與管理各個發(fā)酵池的溫度,，將所有酵池通過編號，使軟件測點與實際布點一一對應,。系統(tǒng)設有聲光報警功能,，對于出現(xiàn)異常的地方實時報警，做到監(jiān)測與報警同步,，實現(xiàn)現(xiàn)代化的酒糟發(fā)酵監(jiān)管,，從而取代了傳統(tǒng)的測量方式。
三,、酒糟池無線測溫系統(tǒng)系統(tǒng)組成
組成部件與軟件系統(tǒng)特點：
主要部件：TD-20低功耗溫度變送器,、LORa-TOP通訊主機、工業(yè)電源,、防塵箱,、TD-600無線網關、服務器電腦,、遠程監(jiān)控軟件平臺,、云服務器（可選租）等
1、 管理便捷,、可追溯性強,、登錄監(jiān)管多元化；
2,、 多個終端同時監(jiān)測,；
3、 支持基于互聯(lián)網訪問,；
4,、 支持遠傳手動采集功能,，可隨時查看當時溫度；
5,、 支持短信報警,、微信報警功能等；
四,、硬件組成
Ø 系統(tǒng)硬件特點：
1,、 不銹鋼設計，安全衛(wèi)生,；滿足食品安全要求,。
2、 測溫范圍：-55~125℃,。
3,、 高精度：-20~80℃精度能到達0.1℃。
4,、 巡檢周期：1~3600分鐘可任意設置,。
5、 可與上位機進行RF/LORa無線射頻或GPRS/NB通訊,，也可擴展RJ45,、RS232、RS485,、Profibus-DP,、Modicon的Modbus等。
6,、 酒糟集中控制箱內存有512M存儲空間,，相當于可存儲20000組數(shù)據(jù)，每小時采集兩次,，每天采集48組,，可累加存儲1年多的數(shù)據(jù)量。
7,、 LoRa-TOP通訊主機支持數(shù)據(jù)通過485轉存,，通過電腦分機軟件進行分析與打印存檔等。
8,、 傳輸方式：無線傳輸,、超低功耗、休眠喚醒模式,，TD-20酒糟測溫儀采用內置鋰亞
電池,，可工作5年。
9、 抗干擾的能力強,，采用美國進口數(shù)字傳感器,，單總線協(xié)議及無線網絡技術，可保證不受環(huán)境干擾,，數(shù)據(jù)不會出現(xiàn)丟包現(xiàn)象,。
10、 防護性能好,，TD-20酒糟測溫儀和TD-1測溫桿具備IP68的防護能力,，可長期在惡性環(huán)境下反復使用,。
酒窖池硬件相關參數(shù)
TD-20低功耗溫度變送器
① 傳感器類型：進口數(shù)字傳感器（DS18B20）,；
② 2.5寸斷碼液晶彩屏實時顯示，采用耐腐蝕鑄鋁外殼材質,；
③ 測溫范圍：-55℃～150℃,；
④ 測溫精度：±0.2℃；
⑤ 桿體材質：304/316食品級不銹鋼,；
⑥ 電池類型：鋰亞硫一次性電池,；
⑦ 續(xù)航能力：不低于2年（在每4小時采集一次的條件下）；
⑧ 無線方式：LoRa技術,；
⑨ 無線頻段：470MHz,；
⑩ 發(fā)射功率：≤100MW；
11 探桿長度：2.4m（可定制）,；
12 采集間隔：1～600min（可設置）,；
13 酒窖切換：支持溫度計切換到不同窖池，并同步數(shù)據(jù)綁定,；
14 結構加強：對溫度計頂端進行結構加強,，防止工人誤操作造成損壞；
LoRa-TOP通訊主機
(1) 工作環(huán)境溫度：-40℃～+85℃,；工作環(huán)境濕度：1%Rh～99% Rh,；
(2) 抗雷擊電壓：不低于±4KV；
(3) 自帶1路LoRa射頻信號輸入,，采集酒窖多點溫度探桿等數(shù)據(jù),；
(4) 自帶1路LoRa無線信號輸出,將數(shù)據(jù)上傳至安全監(jiān)控集控室服務器端；
(5) 具有不連續(xù)選點檢測功能；
(6) 自帶4路標準Modbus RS485 信號輸入,，采集空氣中CO2,、O2、溫度濕度等數(shù)據(jù),；
(7) 自帶1路標準RJ/45 網絡信號輸出,將數(shù)據(jù)上傳至集控室服務器端；
(8) 自帶8路無源干節(jié)點輸出，可聯(lián)動照明系統(tǒng),、排風系統(tǒng),、消防系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等,；
(9) 具有不連續(xù)選點檢測功能,；
(10) 可拓展藍牙功能，藍牙連接配置系統(tǒng)參數(shù),；
(11) 支持Modbus TCP,、Modbus RTU、TCP協(xié)議,；
(12) 過負載保護模式：打嗝模式,，負載異常條件移除后可自行恢復；
LRS-50-24工業(yè)電源
系統(tǒng)LoRa-TOP通訊主機采用工業(yè)電源供電,，穩(wěn)定輸出,。
（1）過流、過載,、過壓保護,；
（2）工作溫度可達70℃；
（3）空載功耗＜0.2W,；
（4）采用85～264VAC全范圍交流輸入,；
（5）過負載保護模式：打嗝模式，負載異常條件移除后可自行恢復,；
（6）過壓保護：27.6~32.44V,。
LoRa-TOP通訊主機防護箱
（1）材料鍍鋅鋼板；
（2）防銹,、防腐工藝,；
（3）可拆卸地版安裝電氣元件；
（4）底面3個φ16進出線孔,、配置PG16防水接頭,；
（5）背部掛墻安裝孔、方便快捷,；
（6）材料厚度不低于1.5mm厚,。
TD-600無線網關
（1）工作環(huán)境溫度：-40℃～+85℃；工作環(huán)境濕度：1%Rh～99% Rh,；
（2）抗雷擊電壓：不低于±4KV,；
（3）自帶1路標準Modbus RS485 信號輸入；
（4）自帶1路GPRS/NB無線網絡信號,，將數(shù)據(jù)上傳至B/S架構的云服務器上（也可以推送至用戶到平臺,，進行軟件對接）,，可兼容中國移動、中國電信,、中國聯(lián)通三大運營商的物聯(lián)網卡,；
（5）自帶1路標準RJ/45 網絡信號輸出,將數(shù)據(jù)上傳至集控室服務器端；
（6）自帶10寸液晶觸控屏實時顯示數(shù)據(jù)信息,；
（7）自帶RS232通訊串口,，可連接微型打印機打印歷史數(shù)據(jù)。
（8）支持Modbus TCP,、Modbus RTU,、TCP協(xié)議；
（9）過負載保護模式：打嗝模式,，負載異常條件移除后可自行恢復,；
（10）可拓展藍牙功能，藍牙連接配置系統(tǒng)參數(shù),。
五,、TD-800溫濕度系統(tǒng)管理軟件
1,、采用B/S架構,，支持數(shù)據(jù)展示、數(shù)據(jù)分析,、系統(tǒng)維護,、系統(tǒng)報警、系統(tǒng)管理,、支持第三方對接,；
2、支持3D數(shù)字化孿生展示,；
3,、支持數(shù)據(jù)轉儲 word、Excel,、TXT等格式,；
4、支持數(shù)據(jù)查詢,，根據(jù)不同時間段可選查詢,；
5、支持微信短信報警,、手機短信報警,；
1、技術規(guī)范
| 序號 | 技術規(guī)范 | 內容描述 |
| 1 | 運行時間要求 | 應支持7×24小時連續(xù)運行,保證業(yè)務的連續(xù),?；謴蛿?shù)據(jù)時不允許丟失數(shù)據(jù)。系統(tǒng)的可使用率應保持在總運行時間的99％，系統(tǒng)單次停機時間不得超過8小時,。 |
| 2 | 安全性要求 | 網絡接入符合甲方網絡安全規(guī)范,，保證系統(tǒng)可以通過甲方要求的網絡漏洞掃描；數(shù)據(jù)存儲符合甲方統(tǒng)一標準,；用戶認證及用戶權限控制滿足應用安全要求 |
2,、功能模塊要求：
| 序號 | 模塊 | 功能模塊要求 |
| 1 | 數(shù)據(jù)處理 | 實時獲取酒窖池的測溫桿的數(shù)據(jù)，結合酒窖池的歷史數(shù)據(jù)以及同氣候的天氣情況,，經過基本的算法預測酒窖池各區(qū)域范圍高溫的可能性,； |
| 2 | 大屏看板 | 酒窖池的場景圖支持在大屏中顯示，顯示效果以3D效果圖展示,，效果圖中需要顯示設備在酒窖池的實際位置,。 |
| 3 | 3D看板展示界面，全面的動態(tài)實時展示設備運行狀態(tài)和酒窖池實時狀態(tài),。設備運行狀態(tài)包括：TD-20測溫桿傳感器的運行狀態(tài),、在線數(shù)量、離線數(shù)量,、故障數(shù)量,；實時狀態(tài)包括：酒窖池堆溫度、環(huán)境濕度情況,； | |
| 4 | 狀態(tài)顯示：點擊3D場景圖中的設備編號,，可以實時查看當前設備的狀態(tài)和數(shù)據(jù) | |
| 5 | 異常預警：對于超過閾值的酒窖池堆溫度，可以實時預警,，并且預警信息在看板的最上欄滾動顯示 | |
| 6 | 預警 | 根據(jù)當前的環(huán)境值數(shù)據(jù)變化情況以及歷年的環(huán)境變化數(shù)據(jù),，結合大數(shù)據(jù)算法預判未來的環(huán)境值變化數(shù)據(jù)，從而預警酒窖池的異常狀態(tài),； |
| 7 | 閾值設置：支持對溫度和濕度預警警戒線設置閾值,，根據(jù)預警級別的不同（一級、二級,、三級）,，設置不同的預警閾值。對超過閾值的情況,，,； | |
| 8 | 預警方式：系統(tǒng)能夠實時發(fā)出預警通知-短信、郵件,、微信等 | |
| 9 | 預警對像：支持根據(jù)不同的級別設置多個預警對象,，可以設置為某用戶，也可以設置為某角色或者某部門 | |
| 10 | 預警聯(lián)動：開發(fā)接口,，支持連接相應的聯(lián)動裝置,，例如消防系統(tǒng),、火災系統(tǒng)、通風系統(tǒng),、照明系統(tǒng)等 | |
| 11 | 預警查看：支持查詢所有的預警信息,，包括：時間、預警級別,、預警對象,、預警數(shù)值、閾值數(shù)值等 | |
| 12 | 趨勢查看 | 支持查看任意一個或者多個測溫桿在某時間段內的溫度變化趨勢,，在趨勢圖中需要以不同的預警閾值作為基準線標記顯示,。支持數(shù)據(jù)報表的查看和導出，導出的格式支持word,、excel,、PDF等 |
| 13 | 支持查看任意一個或者多個濕度在某時間段內的環(huán)境濕度的變化趨勢，在趨勢圖中需要以不同的預警閾值作為基準線標記顯示,。支持數(shù)據(jù)報表的查看和導出,，導出的格式支持word、excel,、PDF等 | |
| 14 | 設備管理 | 支持對酒窖池的TD-20測溫桿傳感器設備進行動態(tài)監(jiān)控和管理,，可以實時查看和管理所有設備的狀態(tài)、位置,； |
| 15 | 設備更換：支持設備的變更,，設備位置的變更后的位置需要與3D看板中的設備相對位置保持一致； | |
| 16 | 設備預警：設備狀態(tài)出現(xiàn)異常情況,，也需要預警管理人員， | |
| 17 | 日志管理 | 支持日志記錄和查看,，日志包括但不限于以下內容：系統(tǒng)操作日志,、權限日志、設備狀態(tài)日志,、設備更換日志,、設備運行日志、預警日志等,；日志記錄支持在線查看,，也支持導出查看 |
| 18 | 權限管理 | 支持用戶管理功能，支持通過excel直接導入系統(tǒng)用戶清單,，也支持對接系統(tǒng)同步用戶信息 |
| 19 | 支持系統(tǒng)的管理權限,可以根據(jù)用戶或機構組織或角色組來設置系統(tǒng)的功能權限,、數(shù)據(jù)權限等，功能權限包括系統(tǒng)的菜單訪問權限,，每個頁面的功能點權限設置,；數(shù)據(jù)權限包括系統(tǒng)數(shù)據(jù)的訪問權限 | |
| 20 | 智能報表 | 支持對關鍵信息進行數(shù)據(jù)分析,，并且支持智能分析導出，定期推送給相應的管理人員,。 |
3,、平臺集成能力：
| 序號 | 技術規(guī)范 | 內容描述 |
| 1 | 數(shù)據(jù)集成能力 | 實時對接TD-20測溫桿傳感器的數(shù)據(jù)，無任何延遲,；可以在平臺上一鍵式添加設備（TD-20測溫桿傳感器）,，設備添加完成即可獲取設備的實時數(shù)據(jù)（酒窖池溫度數(shù)據(jù)） |
| 2 | 服務器部署能力 | 本地部署，支持動態(tài)擴容,； |
| 3 | 平臺性能能力 | 平臺對接的硬件沒有個數(shù)限制,，支持動態(tài)增加硬件傳輸；實時數(shù)據(jù)傳輸?shù)狡脚_中,；歷史數(shù)據(jù)最少保留3年以上,；支持實時對歷史數(shù)據(jù)的查詢； |
4,、知識產品要求：
擁有產品的軟著
5,、定制化需求：
支持按照實際的業(yè)務場景做定制化開發(fā)，適配業(yè)務場景,。
6,、技術指標要求：
| 序號 | 技術指標要求 |
| 1 | 有良好的容錯機制 |
| 2 | 保障用戶的信息安全以及系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全 |
| 3 | 保持技術的穩(wěn)定、安全性 |
| 4 | 項目的技術工具,，應采用如JAVA,、XML、WebService之類已經成為標準的,、被大量實踐所采用的技術,。平臺需要支持本地化部署，B/S架構,，微服務架構部署模式,。 |
| 5 | 平臺要考慮到業(yè)務未來發(fā)展的需要，盡可能設計得簡明,，降低各功能模塊耦合度,，并充分考慮兼容性 |
| 6 | 平臺開發(fā)需基于Spring Cloud統(tǒng)一開發(fā)框架 |
| 7 | 平臺需支持統(tǒng)一開放API接口 |
| 8 | 系統(tǒng)的操作和使用應具備標準化特點 |
| 9 | 平臺不得有用戶數(shù)量、服務器數(shù)量,、設備數(shù)量等任何許可限制,。 |
7、非功能要求
| 序號 | 非功能性分類 | 非功能性指標 |
| 1 | 系統(tǒng)可用性 | 系統(tǒng)提供7×24小時服務 |
| 2 | 網絡安全 | 保證網絡可靠,、防止竊密和非法訪問 |
| 3 | 數(shù)據(jù)傳輸安全 | 保證數(shù)據(jù)傳輸過程中可靠,、完整、保密 |
| 4 | 數(shù)據(jù)存儲安全 | 保證數(shù)據(jù)存儲可靠,、完整,、保密 |
| 5 | 業(yè)務處理性能 | 峰值： 3000在線用戶數(shù),，400的并發(fā)，后臺100并發(fā) |
| 6 | 業(yè)務容量 | 有完整的數(shù)據(jù)歸檔,、查詢機制,，能夠長期保管所有的事務流程文件。 |
| 7 | 人機交互響應時間 | 簡單交互頁面需在3秒內響應,，復雜交互頁面需在5-10秒內響應 |
| 8 | 審計追蹤 | 有日志文件,，詳細記錄操作過程 |
| 9 | 應用安全 | 保證外網訪問的用戶數(shù)據(jù)安全 |
| 10 | 統(tǒng)一的UI設計標準 | 提供符合甲方統(tǒng)一的UI設計及標準 |
8、質量指標要求
| 序號 | 質量指標要求 |
| 1 | 系統(tǒng)設計和數(shù)據(jù)架構設計中充分考慮系統(tǒng)的安全性,、可靠性,、穩(wěn)定性 |
| 2 | 系統(tǒng)批處理運行穩(wěn)定，能夠充分的考慮容錯機制,，并能自動生成問題報告 |
TD-800軟件主要功能：
Ø 系統(tǒng)登陸
登陸界面
本系統(tǒng)兼容大部分主流瀏覽器,，包括IE、Google,、火狐,、360（需在極速下）等。系統(tǒng)具有完備的權限系統(tǒng),，可以根據(jù)使用目的為不同的用戶設置不同的操作權限,，建立超級管理員，管理員,，普通用戶的層級組織機構,。方便對系統(tǒng)用戶的維護和管理。每個用戶擁有獨立的用戶名和登陸密碼,，通過登陸頁面可以登陸系統(tǒng),。
Ø 實時數(shù)據(jù)展示
系統(tǒng)登陸后，點擊實時數(shù)據(jù)就會顯示該賬戶的所有設備量,，單擊設備會彈出該設備的實時狀態(tài),，包括設備名稱，更新時間,，最新數(shù)據(jù)，地理位置等信息,。通過地圖可以方便直觀的觀測設備的區(qū)域分部情況和設備信息,。
Ø 曲線顯示
以列表的形式展示每個設備詳盡的信息和測試數(shù)據(jù)，通過顏色只是設備是否報警,。并為每個設備增加了獨立的實時曲線,，歷史數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)分析的入口,。
實時曲線
Ø 3D數(shù)字化孿生展示
通過大數(shù)據(jù)實時建模,，可根據(jù)項目現(xiàn)場實時環(huán)境情況,，酒窖池的大小、長寬等比例實時3D建模,，所有的數(shù)據(jù)情況可3D動態(tài)顯示,。
3D展示的特點：
1、3D通過三維虛擬仿真技術實時渲染和數(shù)據(jù)建模,，對數(shù)據(jù)進行三維物聯(lián)網可視化解析,，呈現(xiàn)出數(shù)據(jù)三維可視化，實現(xiàn)數(shù)字孿生線上交互管理系統(tǒng),。
2,、利用傳感器收集到的各類數(shù)據(jù)，通過各種形態(tài)集中呈現(xiàn)于數(shù)字大屏上,，讓管理者實時掌握各生產系統(tǒng)的運行狀態(tài),，對數(shù)據(jù)進行動態(tài)感知。
3,、數(shù)字孿生將建生產部門,，運維部門，后勤部門等融為一體,，形成多部門共享數(shù)據(jù)的新一代智慧綜合管理平臺,，助力企業(yè)全面實現(xiàn)多部門聯(lián)通，多部門協(xié)同辦公,。
4,、數(shù)據(jù)三維可視化與圖像信息、數(shù)字孿生信息可視化,、物聯(lián)網可視化都緊密結合,。數(shù)據(jù)可視化將三維技術與現(xiàn)實圖像結合，圖像清晰運用在線上展示有效傳遞和溝通信息,，數(shù)據(jù)可視化有效分析,、處理、實時顯示數(shù)據(jù),。信息的傳遞很大程度上依賴于表達方式,，對數(shù)字所組成的數(shù)據(jù)進行分析，使分析結果可視化,。
5,、3D三維可視化數(shù)據(jù)3D物聯(lián)網數(shù)字孿生管理系統(tǒng)，不但讓龐大的數(shù)據(jù)和困難的操作產生了便捷查看和運用,，視覺方面更加簡單易懂,。數(shù)據(jù)線上可視化管理方式更是突破了時間和空間上的局限，更是打破每天繁多的數(shù)據(jù)整理,，呈現(xiàn)一個網絡信息化線上交互的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),，讓酒窖池溫度監(jiān)管行業(yè)簡易掌握和查看動態(tài),，從而節(jié)省成本，讓管理者提高工作能力和效率,。
