介紹
加熱室中產生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后,，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離,。通常除沫器設在蒸發(fā)室的頂部。

蒸發(fā)器按操作壓力分常壓,、加壓和減壓3種,。按溶液在蒸發(fā)器中的運動狀況分有：①循環(huán)型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面,，如中央循環(huán)管式,、懸筐式、外熱式,、列文式和強制循環(huán)式等,。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面,，不作循環(huán)流動,，即行排出濃縮液，如升膜式,、降膜式,、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型,。加熱介質與溶液直接接觸傳熱,，如浸沒燃燒式蒸發(fā)器。蒸發(fā)裝置在操作過程中,，要消耗大量加熱蒸汽,，為節(jié)省加熱蒸汽，可采用多效蒸發(fā)裝置和蒸汽再壓縮蒸發(fā)器。蒸發(fā)器廣泛用于化工,、輕工等部門,。

分類
1．按蒸發(fā)方式分：
自然蒸發(fā)：即溶液在低于沸點溫度下蒸發(fā)，如海水曬鹽,，這種情況下,，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低,。
沸騰蒸發(fā)：將溶液加熱至沸點,，使之在沸騰狀態(tài)下蒸發(fā)。工業(yè)上的蒸發(fā)操作基本上皆是此類,。
2．按加熱方式分：
直接熱源加熱它是將燃料與空氣混合,，使其燃燒產生的高溫火焰和煙氣經噴嘴直接噴入被蒸發(fā)的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發(fā)過程,。
間接熱源加熱 容器間壁傳給被蒸發(fā)的溶液,。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。
3．按操作壓力分：
可分為常壓,、加壓和減壓（真空）蒸發(fā)操作,。很顯然，對于熱敏性物料,，如抗生素溶液,、果汁等應在減壓下進行,。而高粘度物料就應采用加壓高溫熱源加熱（如導熱油,、熔鹽等）進行蒸發(fā)
4．按效數(shù)分：
可分為單效與多效蒸發(fā)。若蒸發(fā)產生的二次蒸汽直接冷凝不再利用,，稱為單效蒸發(fā),。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發(fā)器串聯(lián),，此蒸發(fā)過程即為多效蒸發(fā),。

工業(yè)應用
蒸發(fā)就是用加熱的方法，將含有不揮發(fā)性溶質的溶液加熱至沸騰狀況,，使部分溶劑汽化并被移除,，從而提高溶劑中溶質濃度的單元操作。工業(yè)生產中應用蒸發(fā)操作有以下幾種場合：
1,、濃縮稀溶液直接制取產品或將濃溶液再處理（如冷卻結晶）制取固體產品,，例如電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等,。
2,、同時濃縮溶液和回收溶劑，例如有機磷農藥苯溶液的濃縮脫苯，中藥生產中酒精浸出液的蒸發(fā)等,。
3,、為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等,。
總之,，在化學工業(yè)、食品工業(yè),、制藥等工業(yè)中,，蒸發(fā)操作被廣泛應用。

 ?二手蒸發(fā)器 二手蒸發(fā)器