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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
二手酒精精餾塔的工作原理是酒精通過以上兩塔蒸餾后,，酒精濃度還需要進(jìn)一步提高，雜質(zhì)還需進(jìn)一步排除,，精餾塔的蒸餾目的就是通過加熱蒸發(fā),、冷凝、回流,，上除頭級雜質(zhì),，中提雜醇油，下排尾級雜質(zhì),，獲得符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品——酒精,。
精餾塔的塔頂溫度一般應(yīng)控制在79℃，塔底溫度應(yīng)控制在105—107℃,，塔中溫度在取酒正常的情況下,，在88—92℃之間。精餾塔上的冷凝器水溫應(yīng)在60—65℃,，冷凝器應(yīng)在35—40℃,，最后一個冷凝器溫度最好不低于25℃。
粗餾塔運(yùn)行正常時,，塔頂溫度不得低于93℃,，但也不能過高，過高的頂溫對分離無利,，且耗蒸氣量大,。一般控制在95—96℃。溫度過低,，醒中的酒精沒有*蒸發(fā)出來,，逃酒率明顯增大,。純酒精的沸點是78.3℃，但混有水等成分的混合液體的沸點遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止78.3℃,，所以,，粗餾塔底溫控制不應(yīng)低于105℃，一般在105℃—109℃之間,。
成熟醪進(jìn)入粗餾塔前必須進(jìn)行預(yù)熱,，減小溫差，有利于粗餾塔穩(wěn)定運(yùn)行,。一般應(yīng)將醪預(yù)熱溫度控制在60—70℃之間,，有些生產(chǎn)單位由于設(shè)備性能的影響，一般偏低5—10℃,。
除醛塔的工作原理是成熟醪中的酒精經(jīng)過粗餾后,，由氣態(tài)從粗餾塔頂進(jìn)入除醛塔中，通過除醛塔內(nèi)再適量的加熱,、冷凝,、回流，使粗酒精中所含的醛,、酯等低沸點,、易揮發(fā)的雜質(zhì)從排醛管中排出，脫醛酒精從醛塔底部進(jìn)入液相精餾塔,，部分酒頭從酒頭管中進(jìn)入后發(fā)酵罐的醪中或成熟醪中,。
正常情況下，除醛塔底部溫度為86—89℃,，塔頂溫度控制在79℃,，除醛塔上的冷凝器水溫不應(yīng)低于60℃，最后一個冷凝器的溫度不得低于25℃,。 二手酒精精餾塔
