二手食品凍干機(jī)A.本機(jī)主要特點(diǎn)：

1,、預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過(guò)程自動(dòng)化,，操作簡(jiǎn)便,。

2、板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),，溫度可調(diào)節(jié),，溫差1℃，制冷加熱效果更均勻,。

3,、觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng),，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況,。

4、可與電腦連接,，遠(yuǎn)程操控,，存儲(chǔ)凍干曲線。

5,、整體式設(shè)計(jì),，便于運(yùn)輸及安裝,，節(jié)省空間。

B.設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域：

1,、醫(yī)藥工業(yè)：可將冷凍干燥技術(shù)用于血清,、血漿、疫苗,、酶,、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存,。

2,、食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術(shù)在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡,、菜葉,、果汁、草莓,、樹(shù)莓,、沙棘、榴蓮,、米粉,、米線、米制品,、整蝦,、肉類(lèi)、特色蔬菜等,，可保持食品的色,、香、味,、形和營(yíng)養(yǎng)成分不變,，便于長(zhǎng)期存和運(yùn)輸，非常適用于方便營(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn),。還有寵物食品,。

3、營(yíng)養(yǎng)保?。赫婵绽鋬龈稍锛夹g(shù)還可以用來(lái)干燥蜂皇漿,、海參、冬蟲(chóng)夏草,、燕窩,、珍珠粉、人參,、龜粉,、黑螞蟻粉,、蛇粉等，它能長(zhǎng)期保存其營(yíng)養(yǎng)成分及其活性成分,，保證營(yíng)養(yǎng)保健品的天然,。

4、生物研究：利用真空冷凍干燥技術(shù)可長(zhǎng)期保存細(xì)菌,、動(dòng)脈,、骨骼、皮膚,、角膜和神經(jīng)組織及各種器官等,，在使用時(shí)供給水分可再生，可保持其生化物理特性,。

5,、花卉：玫瑰、向日葵,、菊花,、茉莉等。

6,、藥材：三七,，瑪卡，人參等,。

7,、其它：如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛,，制品保存,，標(biāo)本制作，特殊材料制備,、石墨烯等的應(yīng)用,，有*的效果。

C.凍干的原理：

干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的方法之一,。干燥的方法許多,，如曬干、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行,。干燥所得的產(chǎn)品,，一般是體積縮小、質(zhì)地變硬,，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,，一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì),、維生素會(huì)發(fā)生變性,。微生物會(huì)失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等,。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產(chǎn)品在干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,，直到后期，為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水分含量,，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,，但一般不超過(guò)50℃

二手食品凍干機(jī)冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體,，然后在真空的條件下使水蒸氣直接升華出來(lái),，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變,。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度,，縮短干燥時(shí)間,，必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的,。

D.凍干的優(yōu)勢(shì) 

1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì),、微生物之類(lèi)不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛的應(yīng)用。

2.在低溫干燥時(shí),，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥,。

3.在冷凍干燥過(guò)程中,，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀,。

4.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。

5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*,，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀,。

6.由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),。

7.干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),。因此,，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè),，科研和其他部門(mén)得到廣泛的應(yīng)用,。