干燥是保持物質(zhì)不變質(zhì)的方法之一。干燥的方法有許多,,如曬干,、煮干、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品,,一般是體積縮小,、質(zhì)地變硬,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,,一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,,有些熱敏性的物質(zhì),如蛋白質(zhì),、維生素會(huì)發(fā)生變性,。微生物會(huì)失去生物活力,干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等,。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,,直到后期,為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過40℃,。駿德儀器研發(fā)型凍干機(jī)就是應(yīng)用凍干原理而設(shè)計(jì)的一款真空冷凍干燥機(jī),。
研發(fā)型凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
一.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì),、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。
二.在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,,適合一些化學(xué)產(chǎn)品如超微細(xì)粉末功能材料,,如光導(dǎo)纖維、超導(dǎo)材料,、微波介質(zhì)材料,、磁粉以及能加速反應(yīng)工程的催化劑的處理等,藥品和食品干燥,。
三.在冷凍干燥過程中,,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀,。
四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),,不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
五.干燥后的物質(zhì),加水后溶解迅速而*,,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀,。
六.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),。
七.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),。
研發(fā)型凍干機(jī)技術(shù)的應(yīng)用:
1,、生物制品、藥品方面:如抗菌素,、抗毒素,、診斷用品和疫苗的保存研究。
2,、微生物和藻類方面:如各種細(xì)菌,、酵母、酵素,、原生動(dòng)物,、微細(xì)藻類等的長(zhǎng)期保存等研究。
3,、生物標(biāo)本,、生物組織方面研究:如制作各種動(dòng)植物標(biāo)本,干燥保存用于動(dòng)物異種或同種移植的皮膚,、角膜,、骨骼、主動(dòng)脈、心瓣膜等邊緣組織,。
4,、制作用于光學(xué)顯微鏡、電子掃描和透射顯微鏡的小組織片的研究,。
5,、食品的干燥方面:如咖啡、茶葉,、肉魚蛋類,、海藻、水果,、蔬菜,、調(diào)料、豆腐,、方便食品等凍干工藝的研究,。
6、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品及中草藥方面:如蜂王漿,、蜂蜜,、花粉、中草藥制劑等營(yíng)養(yǎng),、藥效的研究,。
7、超細(xì)微粉的制備方面:如制取 Al2O3,、ZrO2,、TiO2、Ba2Cu3O7~8,、Ba2Ti9O20 等超細(xì)微粉研究,。
8、其他方面:如化工中的催化劑,,凍干后可提高催化效率 5~20 倍,;將植物葉子、土壤凍干保存,,用以研究土壤,、肥料、氣候?qū)χ参锷L(zhǎng)的影響及生長(zhǎng)因子的作用,;潮濕的木制文物,、淹壞的書籍稿件等用凍干法干燥,能最大限度地保持原狀等,。
也因此,駿德儀器研發(fā)型凍干機(jī)的可應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛,前景可期,。