肉類凍干機(jī)也可以稱為寵物食品凍干機(jī),寵物凍干肉,、寵物凍干食品,、貓狗凍干糧等都是通過這樣的凍干機(jī)設(shè)備真空冷凍干燥制作出來的。目前寵物凍干食品市場(chǎng),,常見的有凍干雞肉,、凍干鴨肉、凍干小魚干,、凍干鵪鶉,、凍干牛肉等等,這些凍干食品也深受市場(chǎng)的喜愛,。
在真空條件下脫水,,不存在氧化問題,可以殺死很多細(xì)菌,;在冰凍狀態(tài)下,,微生物反應(yīng)沒法進(jìn)行,且不破壞熱敏成分,,不流失芳香物質(zhì)和色澤,,特別適合熱敏性物料干燥,;在完整凍結(jié)后升華干燥,,保持了穩(wěn)定的固體框格,形成疏松多孔結(jié)構(gòu),,水溶性和復(fù)水性好,;析出了原來溶于水的物質(zhì),使物料不發(fā)生表面硬化,;真空凍干產(chǎn)品有極低的含水率,,一般在5%以下,有利于貯藏,,真空包裝下常溫就可以保存10年,。

那么,肉類凍干機(jī)的應(yīng)用范圍是,?濟(jì)南駿德儀器有限公司為您列舉如下:
1,、海鮮類:三文魚,、海參、鮑魚,、貝類,、蝦類以及各種魚類;
2,、禽肉類:雞肉,、鴨肉、鵪鶉,、牛肉,、兔肉、羊肉,、家禽內(nèi)臟(心,、肝等等)、蛋制品等,;
3,、其它制品:雞蛋黃及其它蛋制品等;
4,、蔬菜類:食用蘑菇,、蒜片、香蔥,、元蔥,、青刀豆、豌豆,、黃瓜,、甜玉米粒、胡蘿卜片丁,、菠菜,、蘆筍。山野菜等,。
5,、其他調(diào)味料、速溶飲料(咖啡凍干粉),、方便食品(方便即食燕窩),、中草藥(蟲草、瑪咖,、石斛)等等領(lǐng)域的應(yīng)用,。
經(jīng)真空冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存,攜帶方便,加水后能迅速恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有營(yíng)養(yǎng)成分及組織結(jié)構(gòu),,目前在休閑食品,、寵物糧食領(lǐng)域應(yīng)用較為廣泛。