1.融化。高壓滅菌器在非常高的溫度下運(yùn)行-這種溫度會熔化某些材料,，例如某些塑料,。因此，重要的是要確保裝入滅菌器中的所有物品均能安全高壓滅菌,。幸運(yùn)的是,，大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備會說出它是高壓滅菌器還是列出熔點(diǎn)。融化的負(fù)載可能會損壞消毒器,，因此培訓(xùn)高壓滅菌器用戶要小心他們加載到機(jī)器中的內(nèi)容尤其重要,。
2.另一個常見的問題是以蒸發(fā)或沸騰形式的液體損失。水的沸騰溫度隨著壓力增加而增加,。例如,，為了使蒸汽達(dá)到121°C（250°F），高壓釜壓力必須增加到14-16 PSI,。如果將裝滿水的鋼瓶或燒瓶裝入高壓釜中,，并在121°C的溫度下運(yùn)行,，則一旦完成循環(huán)，壓力就會釋放,，水將開始沸騰,。這可能會引起飛濺，這是安全隱患,；較小的容器甚至可能爆炸,。對于生產(chǎn)肉湯的實(shí)驗(yàn)室來說，蒸發(fā)或沸騰是不費(fèi)吹灰之力的,。
3避免此問題的佳方法是運(yùn)行專門的“液體循環(huán)”,，以緩慢釋放腔室壓力而不是一次全部釋放腔室壓力。這使液體有時間冷卻,，因此釋放壓力時不會達(dá)到沸點(diǎn),。所有合并的高壓滅菌器均配有液體循環(huán)系統(tǒng)。
4.糖燃燒是高壓滅菌器損壞負(fù)載的另一種常見方式,。就像液體具有沸點(diǎn)一樣,，糖也具有焦糖化點(diǎn)。避免此問題的方法是同時增加滅菌周期的長度并降低溫度,。
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