供應(yīng)食品廠22t/h四效降膜蒸發(fā)器

蒸發(fā)器可以分為循環(huán)型和膜式兩大類,。

主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成,。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化;蒸發(fā)室使氣液兩相*分離,。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫,，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部,。

供應(yīng)食品廠22t/h四效降膜蒸發(fā)器工作的影響主要可以分為以下兩大塊：

1,、霜對(duì)制冷系統(tǒng)的影響

冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)蒸發(fā)器的表面溫度遠(yuǎn)低于空氣的露點(diǎn)溫度，食品和空氣中的水分會(huì)析出而凝結(jié)在管壁上,。若管壁溫度低于0°時(shí)水露則凝結(jié)成霜,。結(jié)霜也是制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行的結(jié)果，所以蒸發(fā)器表面允許少量的結(jié)霜,。由于霜的熱導(dǎo)率太小,，它是金屬的百分之一，甚至幾百分之一,，因而霜層就形成了較大的熱阻,。特別是霜層較厚時(shí)，猶如保溫一樣,，使蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來(lái),，影響了蒸發(fā)器的制冷效果，使冷庫(kù)達(dá)不到所要求的溫度,。同時(shí),，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱,，不*蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機(jī)吸入而造成液擊事故。

2、融霜對(duì)局部環(huán)境的影響

融霜的方法很多,，如人工掃霜、制冷劑熱熔霜,、水融霜,、電熱融霜等。對(duì)于較小的制冷系統(tǒng),，可采用人工除霜和電熱融霜,，但應(yīng)在系統(tǒng)停止運(yùn)行時(shí)進(jìn)行。對(duì)于較大的制冷系統(tǒng),，則應(yīng)采用制冷劑熱熔霜和水融霜,。由于壓縮機(jī)的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應(yīng)在制冷系統(tǒng)運(yùn)行的條件下進(jìn)行,。這樣看來(lái)不論采用哪種融霜方式,，都要影響到冷庫(kù)溫度，特別是制冷劑熱熔霜,，因?yàn)橐謳?kù)房進(jìn)行,，即一部分庫(kù)房止制冷，而另一部分庫(kù)房融霜,，融霜的時(shí)間更長(zhǎng)一些,，對(duì)庫(kù)溫的影響也更大一些若庫(kù)溫波動(dòng)過(guò)大,，會(huì)影響到庫(kù)內(nèi)食品的質(zhì)量，特別是保鮮食品的質(zhì)量,。而融掉的霜要及時(shí)清掃,，否則會(huì)造成庫(kù)房地面的冰凍。