供應食品廠22t/h四效降膜蒸發(fā)器

蒸發(fā)器可以分為循環(huán)型和膜式兩大類,。

主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量,，促使液體沸騰汽化;蒸發(fā)室使氣液兩相*分離,。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后,，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離,。通常除沫器設在蒸發(fā)室的頂部。

供應食品廠22t/h四效降膜蒸發(fā)器工作的影響主要可以分為以下兩大塊：

1,、霜對制冷系統(tǒng)的影響

冷庫制冷系統(tǒng)正常運行時蒸發(fā)器的表面溫度遠低于空氣的露點溫度,，食品和空氣中的水分會析出而凝結(jié)在管壁上。若管壁溫度低于0°時水露則凝結(jié)成霜,。結(jié)霜也是制冷系統(tǒng)正常運行的結(jié)果，所以蒸發(fā)器表面允許少量的結(jié)霜,。由于霜的熱導率太小,，它是金屬的百分之一，甚至幾百分之一,，因而霜層就形成了較大的熱阻,。特別是霜層較厚時，猶如保溫一樣,，使蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來,，影響了蒸發(fā)器的制冷效果，使冷庫達不到所要求的溫度,。同時,，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱，不*蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機吸入而造成液擊事故,。

2,、融霜對局部環(huán)境的影響

融霜的方法很多，如人工掃霜,、制冷劑熱熔霜,、水融霜、電熱融霜等,。對于較小的制冷系統(tǒng),，可采用人工除霜和電熱融霜,，但應在系統(tǒng)停止運行時進行。對于較大的制冷系統(tǒng),，則應采用制冷劑熱熔霜和水融霜,。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應在制冷系統(tǒng)運行的條件下進行,。這樣看來不論采用哪種融霜方式,，都要影響到冷庫溫度，特別是制冷劑熱熔霜,，因為要分庫房進行,，即一部分庫房止制冷，而另一部分庫房融霜,，融霜的時間更長一些,，對庫溫的影響也更大一些若庫溫波動過大，會影響到庫內(nèi)食品的質(zhì)量,，特別是保鮮食品的質(zhì)量,。而融掉的霜要及時清掃，否則會造成庫房地面的冰凍,。